传说很久以前，天下大旱，太上老君下凡，扮作老翁，拄龙头柏木拐来到陈炉。他本炼丹得道，陶冶之地原是他的管辖，视察一番，也是份内的事儿。陈炉人原本乐善好施，又遇老者至，家家倾其所有，轮流款待，行前又聚众相送。老人感动至极，遂将龙头拐掷向东南，化阵清风而去。众人惊愕未定，但见天上飘下一幅青绫，上书：“李尔过此间，助尔渡荒年，石马本有情，柏芽亦可餐。”人群中有崔姓者，见多识广，指点大家直上石马山。只见往日光秃秃的石板上，忽然冒出一簇簇灌木，连片成林，枝头芽叶新吐，青翠欲滴。那位有学问的崔老先生指点到：“此乃老君龙拐所化也，嫩芽定可就食，可取名龙柏芽”。每逢清明前后，陈炉人家结伴上山采摘，用开水煮过，移凉水中，拔去苦涩，调制为菜，加拌小蒜，清气回肠，嚼之韧同瘦肉，常食之，有健胃消食，益中补气之效用。
