美食文化

2022-06-08 03:40:08

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美食文化

中国人素来讲究民以食为天，所以吃变成了我们大家每天的一个重要话题。那么大家是否有思考过我们所吃的东西背后有着怎样的故事与文化内涵呢？接下来小编就来给大家讲一讲中国各地美食的文化。

各地美食总的来说是南甜、北咸、东辣、西酸。江南人爱清淡、甜咸、爽口；西北人爱吃酸口、偏向面食；东北人爱吃肥而不腻、脂肪多的鱼肉菜品，一般量大，习惯吃饱吃好。小编也特意寻找了中国八大美食之都，快来看看这里有没有你的家乡呢？

1.广州：广州“吃文化”应该是让广州在这八大美食之都排第一的原因。早茶，肠粉，水晶虾饺可谓是广州的特色。

2.西安：最近小编也是中了抖音的毒十分想去西安旅游，更是特意上网查找了许多西安的美食，其中甑糕，葫芦头，肉夹馍，大肉串，凉皮，臊子面等都十分吸引我。我想西安人的热情好客也是西安美食如此火热的原因之一。

3.成都：成都人对吃的热情，造就了成都餐饮业的高度发达，但凡到了成都的外地游客，无不对成都的川菜，小吃满怀兴趣。冷锅串串，火锅也都让人无比向往。

4.顺德：顺德美食历史悠久，俗话有说“吃在广东，厨出凤城。”顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气，顺德小吃来自民间，民信双皮奶，均安蒸猪等。

5.长沙：长沙可以说是游人的福地，更是吃货的天地。口味虾，口味蟹，臭豆腐等都吸引很多人的前往，让人流连忘返。

6.北京：北京作为首都，美食自然也是少不了。爆肚，利群烤鸭，北新桥卤煮真是让人喜欢不已。

7.厦门：厦门的风味和土特产颇负盛名，以闽南菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一。土笋冻，海蛎煎，沙茶面等。

8.重庆：重庆美食主要就是以辣为主，最著名的莫过于重庆火锅。重庆牛油火锅，小面，八大碗等也更是让人辣的爽，吃的开心！毕竟没有什么是一顿火锅解决不了的，如果不行就再来一顿。

小编说了这么多都饿了，大家是否对于中国各地的美食多了那么一点点了解呢。如果大家还想知道很多，推荐大家可以看一看《舌尖上的中国》这部纪录片，只希望大家看完不要流口水啊！

文案编辑：周美娜

图文排版：安宏博

图文校对：唐琳

文案审查：严莉

新闻采编部