2018年6月3日，来自遂川县西溪乡的郑某，在进食苦葫芦瓜后，出现胸闷、恶心、呕吐、腹泻等症状，遂来到遂川县人民医院就诊，考虑为苦葫芦瓜导致的食物中毒。目前该患者已平安出院。
患者误食的苦葫芦瓜
苦葫芦瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，体温多正常，中毒患者还很容易被误诊为细菌性痢疾。国内已发生过多起类似的中毒事件。目前尚无特效的治疗药物，可先喝些浓茶，冲洗掉胃部毒素，并到医院采取催吐、利尿等对症处理。
苦葫芦瓜和甜葫芦瓜在外形上不好鉴别，但许多苦葫芦瓜的形状像白炽灯泡，有些外表凹凸不平，具有黄莲般的苦味，因此，提醒广大市民在购买葫芦瓜时务必要睁大眼睛，注意辨别，不要购买形状如白炽灯泡、外形凹凸不平的葫芦瓜，在加工、烹制前应用舌尖舔尝有无苦味。
所以，市民进食时发现葫芦瓜有苦味千万不要食用，一旦发生食物中毒，应立即前往医院治疗。
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▎图文来源：遂川县人民医院
▎综合整理：畅享遂川
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