今天是中华民族古老的传统节日——端午节，在此小编祝大家端午安康！

端午节，为每年农历五月初五，是中国四大传统节日之一，端午习俗主要有赛龙舟与食粽子等。端午节起源于中国，是古代百越地区（即今江苏南部沿着东南沿海的上海、浙江、福建、广东、海南、广西及越南北部一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，古代百越地区在端午日有以龙舟竞渡形式举行部族图腾祭祀的习俗。战国时期的楚国诗人屈原据传也是在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日，个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。2006年5月，国家级非物质文化遗产名录。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准将中国的端午节列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

这个节日里的食物是“粽子”，粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽等等。粽子的形状也从简单的三角形，发展为雪糕形、方形、葫芦形等等。粽子的制作方法也不仅是传统的手工，牛人们还发明了很多加工设备。这些粽子家族的新成员大都申请了专利，经检索，粽子领域的专利有1000余件，有效专利近400件！

今天，小编就借端午节之际为大家盘点一下粽子领域的典型专利。

       专利名称：一种葫芦粽子

       专利号：ZL201520540086.7

粽体外包覆有对接连接在一起左半葫芦、右半葫芦。左半葫芦、右半葫芦对接后通过扎绳连接在一起。左半葫芦、右半葫芦为一成熟的葫芦果实沿一纵向剖面切开后去瓤风干形成的左半葫芦、右半葫芦；粽体由左半粽体、右半粽体组成，左半粽体位于左半葫芦的腔体内、右半粽体位于右半葫芦的腔体内，左半葫芦、右半葫芦对接后连接在一起即形成葫芦粽子。左半粽体与左半葫芦的腔体之间、右半粽体与右半葫芦的腔体之间均设有粽叶。

既具有传统粽子的风味，又带有淡淡的葫芦清香。

专利名称：一种新型粽子

专利号：ZL200920258712.8

一种新型粽子，该粽子是长方形或正方形的……

是这样吗？看起来不错哦~

专利名称：一种圆柱形粽子

专利号：ZL2009100971550

 这是一种圆柱形粽子，由粽体、软弹簧、粽箬组成。制作粽子时把粽箬放入自动化包装的圆管道内，然后通过加料系统把糯米和肉条放入，再启动绕软弹簧的系统把粽体均匀地缠绕软弹簧，粽子的两头用手工把粽箬掩盖即可，食用时把软弹簧从粽体上拉出即可，这种方法成本低廉，为机械化自动化操作，特别是对嘉兴粽子的创新与推广起到新的启示，实用性很大。

专利名称：一种方便手持食用的粽子

专利号：ZL200720023736.6

一种方便手持食用的粽子，包括粽馅及包裹在粽馅外的粽叶，其特征在于至少一个手柄穿过粽叶插入粽馅中。粽馅优选成六面体状。

像不像平时吃的雪糕？

专利名称：一种奶油粽子

专利号：ZL201310238858.7

一种奶油粽子，由馅料、壳体、粽子叶及捆扎绳，馅料包裹在壳体内，壳体外部再包裹粽子叶，捆扎绳包扎在粽子叶外围，其中，壳体是由以下组分组成的：900～1100毫升植脂奶油，13～17克鱼胶粉，240～260克牛奶；馅料是由以下组分组成的：8～12克红糖纳豆，4～6克饼干，5～8克花生，28～32毫升雪糕酱。制作时，首先制作馅料，然后制作壳体，壳体包裹在馅料外围，在-20℃～0℃下冷冻使其凝固，然后包裹粽子叶，用捆扎绳包扎，即得。本发明的奶油粽子，设计新颖，馅料包裹在不易融化的壳体内，不会发生漏酱现象。本发明的奶油粽子，口味独特，食用方便，又与我国的传统文化相联系，别有一番滋味。

颜值、顺滑、香糯，中西合璧之美！

专利名称：茶叶粽子

专利号：ZL2009202726277

这种茶叶粽子专利是由叶脉和茶叶组成，到市场买来茶叶或用废旧茶叶，用几张叶脉把茶叶包裹其中，包成粽子形状，然后用线绳把粽子缚扎。茶叶粽子不仅有装饰作用，还有吸附有害气体、净化环境的功能。

专利名称：海鲜粽子及其制作方法

专利号：ZL201210577753.X

海鲜粽子，由以下按重量份配比的原料组成：糯米80-100份、小米20-50份、扇贝丁20-30份、金枪鱼15-28份、豆腐10-18份、粉丝10-20份、蒜蓉5-10份、海鲜酱8-12份、清酒5-10份。本发明的海鲜粽子，开发了粽子的新口味：鲜，海鲜中含有大量的蛋白质和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，还有一股浓厚的海鲜味，适合大部分人群食用，加入的金枪鱼具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病的功能，长期食用利于强筋健骨、调节血糖。

专利名称：一种水果粽子及其制备方法

专利号：ZL201210056779.X

色彩缤纷，集颜值与美味于一身，简直就是女孩子的最爱！

专利名称：一种红豆沙粽子制作方法

专利号：ZL200810243802X

红豆沙粽子的专利发明目的在于提供疏松易嚼的口感。它是在糯米中加入红豆沙制作粽子并配以甘草高压煮透。制作方法如下：(1)制作红豆沙；(2)制作混合料；(3)包裹粽子；(4)粽子放入高压锅中，加入水和甘草；(5)高压煮透。红豆沙粽子酥软甘甜有回味，色泽美观，营养丰富。

专利名称：一种自动粽子包裹器

专利号：ZL2009202135972

这种粽子包裹器外壳呈立方体结构，内壳设置在外壳体中，再用盖子罩盖在外壳上，然后用多片粽箬贴合在内壳体的内侧壁上，最后用包装绳捆扎。这种包裹器能固定粽箬的形状，确保包完的粽子不漏。该款包裹器结构简单，使用方便，成本低，很适合家用包粽子。赶紧买一个尝试看一下吧！

专利名称：多功能粽子机

申请号：ZL201520568536.3

现在工厂自动化的程度越来越高，生产效率越来越高，但是有些产品很难实现自动化生产，比如，粽子，粽子所需材料多、工序复杂，特别是粽子的重量和粽子的包扎，一般的机器很难实现，粽子里面需要加枣或肉，此部分工作也为人工操作，效率低，因此需要一种设备，一次性实现加米、加枣或肉、称重、续加等操作，节省人力物力。降低生产成本。本专利能够一次性实现加料、加辅料、称重、续加操作，还具有调节下料量及重量显示功能，自动化操作，提高工作效率，减少人员劳动强度，降低生产成本。

专利名称：一种裹粽子作业平台

专利号：ZL201620178881.0

在粽子加工车间，由于箬叶的形状大小不一，柔软度存在差距，因此目前裹粽子作业都是手工操作，一个工人每天需要裹几千个粽子。如果裹粽子步骤时间较长，则导致粽子料配置流水线存在等待，从而导致整体效率低下。本专利为了解决现有技术中的裹粽子平台功能单一，布置不合理，导致裹粽子作业时间较长、效率低的问题，提供了一种布置合理，能缩短裹粽子作业时间、减少作业者疲劳、提高裹粽子效率的裹粽子作业平台。

专利名称：粽子自动扎线机

专利号：ZL201720356707.5

由于粽子的传统性和独特性，粽子生产中的包裹和扎线工艺非常复杂，因此用自动化程度较高的粽子自动扎线机代替人工扎线是未来粽子包装领域的发展趋势。本专利实现了对夹粽、送卸粽、夹线、排线、张紧、切线、打结的自动化控制，不同于其他电运动传感器，本专利所使用的正弦加速度运动规律的排线凸轮机构为纯机械式结构，结构简单，模拟人手工扎线的同时，还具有导向、传动和控制机构等多种功能，给生产者带来更多的便利，效率高，无需人工扎线，节约劳动力和成本，大大降低了工人劳动强度。

随着现代工厂自动化、智能化的变革，传统食品将不断丰富品种和内容，在历史与现代的交汇与碰撞中，技术革新和知识产权保护将使传统节日散发更加迷人的魅力。

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