又到粽叶飘香时

临近端午，农贸市场、临街路边，到处摆放着码得整整齐齐、四角尖尖、飘着粽叶香的粽子在出售。路过的人忍不住驻足观赏一下，哪怕不买也饱饱眼福。

农历五月初五，是我国人民的传统节日——端午节。在我国众多的民俗节日中除春节外，它算是历史悠久、意义深远的节日了。

端午节别名极多，有端五、重午、端阳、蒲节、天中节、解粽节、女儿节、女娲节、娃娃节、五月节、诗人节、龙船节、棕包节等。唐朝人又叫“浴兰节”。端之意为始，午为夏正建寅，五月为午月，故五日并称午日。

端午节，多数人以为纪念屈原投汨罗江而死，所吃的粽子，也为祭祀屈原而作。南方的赛龙舟，也为纪念屈原，但也有认为是起于越王勾践的。据清顾禄《清嘉录》记载：“五日竞渡，相传吊三闾大夫而作，本《荆楚岁时记》之说，但与吴地无涉。赵晔《吴越春秋》以为起于勾践，盖悯子胥之忠而作。宗懔引邯郸淳《曹娥碑》云，五月五日迎伍君逆涛而上，为水所淹，为是东吴之俗，事在子胥，不关屈氏。然则荆楚自为灵均，吴越自为子胥耳。”

大约吴越人以为起自吴越，而荆楚人则以为起自荆楚。前几年的湖北与苏州争办纪念端午节就说明了这一点。

其实，农历五月初五的端午节，最初萌芽于民间巫术和巫医活动，先秦时是驱邪避瘟的日子。古代迷信称五月五日为恶月恶日。《风俗通》载，五月五日生育，“男害父，女害母”，因而这天生的孩子统统都要弄死，不让活下来，这就叫做“不举五月子”。从而导致了端午节一系列风俗的形成。如端午节有佩带香包、缠五色丝、挂蒲剑、饮雄黄酒、戴老虎肚兜等风俗。

端午这天，有的农家还有在大门或门头上悬挂张天师、钟馗画像的习俗。张天师是东汉天师道的创始人。传说他善捉鬼降魔，民间尊奉他为“鬼王张天师”，赋予他主宰鬼神世界的权力。挂他的像用以驱邪祛恶，确保家庭吉利太平。过去，有的地方是日正午，家中须写两张红纸条作十字型烙在壁间，认为可驱除虫豸，其文曰：“五月五日午，天师骑艾虎，手执菖蒲剑，蛇虫入地府！”又有一小红纸写一“茶”字倒贴着的，谓可除虫蛇。

此外，满族的端午节也是在五月初五举行，他们不是为了纪念屈原，是一个避瘟疫、除邪病的传统节日。在农历五月初四，满族同胞家家户户都要到野外去采艾蒿，把它扎成束，在节日早晨挂在房门或屋檐上，用以避瘟疫。还要用艾蒿泡水或采接清晨的露水洗脸、洗眼，以防疮疖和眼病。有的人家还在小孩的手腕上系上五色丝线或在颈上挂个小红葫芦、小扫帚之类的玩具，以示除邪去病。

云南彝族同胞把农历五月初五作为采药节。

除以上说法外，因地域不同，各地又有其他节日名称，各本其源，习俗殊异。由于屈原爱国精神和诗词的深刻影响，秦汉以后，屈原一说，由楚地逐渐传播到全国，为大部分地区所公认，并相沿至今。此日，民间有赛龙船、食粽子、饮雄黄酒、挂香袋、戴香包、插菖蒲、斗百草、采药等风俗。我国各少数民族于此日也有各种纪念习俗。不管怎样，这个集医药卫生、预防治疗、体育活动、劳动庆祝、祭奠先祖于一体的端午节，发展至此，南北交融，距今已1500年以上历史。

我在小时候对端午节的记忆，就是在农历五月初四这一天，家家铺开场面包粽子。粽叶是赶场时买的，糯米是自家田里种的，捆粽子用的是糯稻草。母亲先叫我们背些稻草来，将稻草烧成灰，然后将草灰用竹箕盛好，用清水过滤，这些过滤后的水带有碱性，将糯米在稻草水中淘一淘，这样包出来的粽子带碱性，不会馊，还带着稻草的香味。

粽子包好后，晚上用柴火在铁锅里煮一个晚上，香气弥漫着整栋屋子，一个晚上呼吸着香香的粽子味入眠，做的梦都是香的。到第二天早上，粽子出锅了，细把戏一人提一提，每提五个粽子，你想吃就可以马上品尝，实际上哪里算得上品尝，还没尝出味，五个粽子全下肚了。

这一天，母亲还会给细把戏一人一个鸡蛋网兜，挂在胸前。小时候也不知道为什么每个细把戏要挂个鸡蛋，原来是避邪用的。鸡蛋挂完了可以吃，个个乐意挂。

这一天，各家各户门窗都插上菖蒲、艾叶，到中午时，母亲将抖了蒜子、放了菖蒲、艾叶、雄黄等的药水叫我们在屋前屋后洒一洒，还要用石灰撒撒，说是防蛇虫用。

快吃午饭了，先过午，桌上摆了不少带“子”的食品，有粽子、李子、桃子、蒜子、油团子等等，还要饮雄黄酒（因雄黄有毒，不能多饮），大人用雄黄在小孩眉心点上一点雄黄，当时我们以为点上好看，后来才知道是避邪。

到了下午，还要洗端午澡，洗澡水是用各种药材浸泡出来的药水，洗了对人身体有好处。

最高兴的时候是到承坪低洲看划龙船，人山人海，划得很起劲，看得很专心，有时候还能碰上有人在龙船经过之处撒糍粑、糖果之类的东西，场面相当壮观，气氛相当热烈。特别是听大人讲，红胡子跟黑胡子比赛，互不服输，谁赢了谁就好处多多，有时免不了动武，说是用划船的瓢子砍脑壳，砍得血流满面，用帕子捆扎起就没事，说得好神，听得也很神，给我幼小的心灵播下神秘的问号。

现在每年一到粽叶飘香的时候，妻子就张罗着包粽子，有时包了一次隔不了几天又包，可惜自己不会包，苦了老妹，义工服务，有时因捆粽子手上都勒起深深的痕。大家都说她包的粽子好吃，都请她帮忙包。

现在包的粽子品种繁多、花样百出，有肉粽子、豆粽子、香菇粽子、纯米粽子……但吃起来，好像总吃不出母亲包的粽子的那种味道了，不知是什么原因？可能是人的味蕾出了问题罢。不管怎样，粽叶飘香的时候，总是我心情特别好的时候。