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金丝牛肉

2021-03-16 18:22:28


自己做零食,是件很开心的事。如果用漂亮的袋子装了,送亲人朋友一份,那是分享的乐趣。快乐从一份,变成了无数份。想想都会忍不住笑出声来


原料:牛肉,还有无限的爱


1:清水加姜片,葱,八角,料酒



2:加牛肉,煮熟。



3:晾冷,手撕成细丝,这步可以全家齐动员



4:热油炸到金黄,特别提示:不要炸焦了。

滤干油备用



5:热油爆香葱,姜,花椒


6:加一勺煮牛肉的原汤



7:加盐


8:糖



9:鸡精


10:入炸好的牛肉丝,中火闷入味



11:汁收干


12:加花椒面


13:花椒油



14:香油


15:辣椒油,熟芝麻


16:拌匀。


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