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一秒变大厨 手把手教你做地道的陕西美食

2020-07-01 03:55:37

这几天,一条新闻被炒得热火朝天,说是中国的方便面竟然进了美国的高级餐厅,被捧为“人间美味”丶“待宾圣物”。

 

这简直能让华人笑掉大牙好吗?我大中华那么多美食,你只吃个方便面就美得飞上天了,也太没吃过见过了。
(请看我的白眼)



来来,让老美见识见识什么是我大中华的正宗美食,顺便,也勾勾咱们身在海外的华人的小馋虫:



舌尖上的白鹿原之油泼面



也许有些华人朋友已经看出来了,是的,这是咱们大中华的一种地方小吃——油泼面,陕西的特色面食之一,又叫扯面丶拽面丶抻面丶桢条面丶香棍面等,据说已有3000多年的历史,其制作的方式方法也十分讲究。



这一碗油泼面简直绝了,滚烫的菜籽油浇在裤带面上的葱花和辣椒上,这不仅仅是一碗面,它更是代表了关中人民饱足的幸福。



看到这,相信你也和小编一样,偷偷地咽口水了吧。别急,小编这就教你几招做油泼面的诀窍,让你在美国也能吃上咱正宗的大中国美食。

http://v.qq.com/boke/gplay/54924f8303596d74573f990813172070_2ad0000019rqhuy_11_e0515n3z5zs.html

 

面好吃 字难写的biangbiang面



提到陕西,人们首先想到的就是各种美味的小吃,其中仅仅各种面食就达到几十种类,比如面好吃丶字难写的biangbiang面:



“一点戳上天,黄河两头弯。八字大张口,言官朝上走。你一扭,我一扭,一下扭了六点六。左一长,右一长,中间夹了个马大王。心字底,月字旁,拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”这是一首在陕西关中城乡流传很广的歌谣,唱的是一个字的写法,说的是一种老少皆知的小吃名称——Biang和BiangBiang面。这是一个字典未录丶字库里也没有的字,但它作为陕西地方独有的汉字,其歌诀却久唱不衰;这是一种手工擀制,宽似裤带的面条,长二尺有余,调以各色臊子丶油泼辣子,香馋诱人,关中农村妇孺皆知,家家会做,人人喜食。

说得不如吃着香,地道的biangbiang面做法请戳下面的How视频:

http://v.qq.com/boke/gplay/54924f8303596d74573f990813172070_2ad0000019rqhuy_8_f0516a8rmgz.html



鲜香味醇的羊肉泡馍

介绍了两种面的做法,你们是不是觉得有点太素了,有一道带肉的吃食也是到了陕西不可不尝的美味,没错,这就是鼎鼎大名的羊肉泡馍。相传北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句,就是专门称赞羊肉泡馍之魅力的。烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。



别急,先擦擦口水,小编也为你准备了及羊肉泡馍的做法,跟着How 视频一起准备材料,做起来,吃起来吧~!

http://v.qq.com/boke/gplay/54924f8303596d74573f990813172070_2ad0000019rqhuy_7_c0516grt119.html



陕西的美食暂时先介绍这些,朋友们可以边吃边学,顺便也可以在聚会丶聚餐时候给你的美国朋友露上几手,保证你在他们心中的形象立刻“高大上”起来。

另外,如果朋友还想学着做哪些中国的传统小吃,欢迎留言或联系我们,小编一定会挖来最正宗的做法并拍成好学易懂的How视频来分享给大家,希望你们喜欢~ 么么哒~!


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