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吃货大鉴定!这些“流落”在扬州的外地美食你都吃过吗?

2022-06-24 21:29:44


每个城市都有自己的代表美食

外地人一说到扬州

就能想起扬州炒饭、三丁包子等等小吃


其实在扬州

其他城市的小吃,味道也很棒

小编带大家一饱眼福!



01

陕西肉夹馍

饼底是焦香的,馍嚼起来很扎实馍里夹选的肉,肥瘦的一定比精瘦的好吃。唇齿间溢出的油脂香气,被腊汁浸透得软绵的猪肉,比什么都沁人心脾。


店铺推荐:陕记老潼关肉夹馍

店铺位置:时代广场四楼南门电梯正对面

店铺推荐:姑娘手

店铺位置:万达广场、京华城、华懋均有分店



02

肠粉

用米浆蒸制的肠粉滑而嫩糯而Q弹,晶莹剔透里的拉肠里,通常包裹着鲜虾鸡蛋,也有叉烧油条脆。淋的是自调的酱油,一般味道比较清淡。


店铺推荐:避风塘(三盛广场店)

店铺位置:邗江中路358号三盛国际广场四层



03

螺蛳粉

米粉纤细,嗦起来爽口而筋道。但螺蛳粉的灵魂却是臭气熏天的酸笋,在十米外都能闻到臭味,咬下去能酸到大脑神经。


店铺推荐:广西覃记特色美食

店铺位置:大虹桥四桥烟雨度假村旁小六子炒货旁巷子里



04

鸡蛋仔

正宗的鸡蛋仔一定是外皮脆而内陷软,咬开时能看见上层中空下层是软绵的夹心。蛋的鲜香和奶的醇香完美结合,还没出炉便香气四溢。


店铺推荐:米芝莲(三盛广场店)

店铺位置:邗江中路三盛国际广场



05

烤冷面

薄而透的面皮在铁板上煎熟了,倒上蛋液,刷上酱汁,卷上里脊肉、火腿肠。铲刀一卷成条状,切断、装盒、撒葱花,北方人的手脚就是如此利索。


店铺推荐:东北烤冷面

店铺位置:念四桥路20号



06

羊肉泡馍


羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。


店铺推荐:老潼关肉夹馍

店铺位置:邗江区文昌中路650号



07

驴肉火烧

 


驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。


店铺推荐:老王驴肉火烧

店铺位置:广陵区渡江路23号



08

担担面


担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。


店铺推荐:辛香汇·锦里

店铺位置:大学北路华懋A座4楼


流落在扬州的外地美食还有很多很多

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来源:扬州旅游局

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