【爱宁 | 探店】石家庄独一家的黄糖锅盔!你肯定没吃过!主食大翻身(五)-陕西小吃美食价格交流群

平时吃锅盔都是红糖馅儿，黄糖馅儿是咋回事儿呢？黄糖是甘蔗经过切碎、碾压，熬煮5、6个小时，形成高浓度的糖浆，冷却后就成为黄糖砖了！吃起来有一种独特的焦糖口感哦~

这家店呢，从老板到厨师都是四川人。老板表示，在成都，锅盔必须要吃黄糖滴！感觉黄糖儿馅儿吃的比较有质感，甜味更加醇厚。

这家店的食材百分之九十都来自四川，尤其是辣椒啊、麻椒啊这些“川味十足”的调料，想吃正经川菜的可以来试试！

一个个小锅盔超萌的，一定要趁热吃，咬一口外皮酥脆细嫩，内里的面松软醇香，黄糖会流心，小心烫嘴哦~

四川的小吃太多咯！还有这款糍粑给大家推荐，其实看卖相就知道一定是糯米做的啦。

我比较感兴趣的是糕糕表面上洒的豆面，都是四川本地小黄豆来的哦！晒干磨碎的小黄豆面儿有多香你们晓得啵！(╯3╰)吃的时候呢，要裹一裹底下的糖浆哦，非常巴适~

其实我刚听到名字，是困惑的，到底是吃金枪鱼？还是面包？还是沙拉？？

正体在此~感觉萌萌哒面包小胖纸！还配了生菜、西兰花、小樱桃，满满一盘都是可以吃的！

其实我比较在意的还是肉够不够多、够不够香啦！尝一口觉得很优秀啊！

剁碎的金枪鱼可以塞满满的一大口！金枪鱼特有的浓郁香味真的超满足~而且厨师长毫不吝啬的把金枪鱼碎的做法传授给了大家，秘诀就在于蛋黄酱！里面呢要记入蜂蜜和柠檬，口感更加小清新！

刚烤出炉的面包特别软和，金枪鱼碎的香气和面包完美融合，趁热吃，完美~

先给大家解释一下啥叫“野米”，野米呢长这样↑，首先它不是米，而是一种水草的种子，吃起来的口感有点像坚果，香香哒。

里面的食材也是丰富得飙飙的：野米、大黄鱼翅、瑶柱、蟹肉，不过蟹肉是几乎吃不到的啦，熬煮时会融化在汤里面~说到了汤，这个汤也是多种食材熬制好久成的，有老母鸡、猪肉、金华火腿等等。

一个非常正经的征集

大店的采访很是费时费力，但是一南也是十分乐在其中的说~不过一南一个人的力量还是不够，还要请吃货宝宝们踊跃给一南推荐啦！在庄里哪家饭店吃过啥好吃的主食都可以来投稿哦，一经采用就有好吃的送哦摸摸大！

中奖名单

河北电台《馋猫爱宁》微信中奖名单：

店名：麦语甜品生活馆

奖品：魔法罐子10个免费领取名额，1罐口味任选，

兑奖方式：亲爱的顾客朋友们添加麦语微信号哦。zjcc_88或者扫描微信二维码添加即可。添加之后报姓名和电话即可，支持自取哦~

有效期：到1月20日

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司女士 9186 刘燚 0181 林可4079

郝丽9975 赵春天 9709 仙女蕾 3510

王大可 9755

作者是我

我是一南

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你都吃过哪家饭店里的

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爱泥萌~

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