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转眼间，2017年马上就要结束了。
似乎，每年到了这个时间，漂泊在外的我们都分外想家。
想念一家人的团聚，想念妈妈做的饭。
成长是一件很奇妙的事，小时候，我们总嫌妈妈做的饭没有饭店里好吃，总巴不得去外面搓一顿。但长大后，在异国他乡为生活打拼的我们，每次走在陌生的街巷中，总是不自觉的寻找当初妈妈做的味道。
这时，我们才能理解，母亲当年为了满足我们挑剔的胃口是多么不容易。她穷尽心思，日复一日，年复一年与锅碗瓢盆为伍，与生鲜蔬菜作战，把手艺练得炉火纯青。
如今，喜欢跟在妈妈身后的小孩子也变成不动声色的大人了，那些想念与爱都变得羞涩起来，无法轻易说出口。于是，我们都喜欢以想念“妈妈做的饭”，来表达对妈妈和家的思念与缱绻。
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这让我想起一个朋友的事情来。她刚恋爱时，经常听男友说起自己的妈妈有多会做饭，做的怎么怎么好吃，每每提起，男友都是口水遍地的状态。她暗暗心想，这以后有福了，未来婆婆善于厨艺，该是多幸福的事情啊！
可第一次去男友家，实实在在让她败兴而归。菜倒是做的不少，未来婆婆很中意未来的儿媳妇，可她一顿饭吃下来，每种菜都尝了下，味道真的差强人意。
“你不知道啊，那菜真的不好吃，青菜炒的都没颜色了，汤炖的时间太长，花生米又有点糊”她抱怨道，“真不知道我男朋友是什么味觉，他妈妈做成这样的饭菜还说得跟山珍海味一样”
我哈哈大笑，让她去大马路上问问，有谁会说自己的妈妈做的不好吃？估计有也没几个吧？一个人从小就开始吃这种口味的饭菜，就算厨艺真的不怎么样，习惯了，山珍海味也比不上这个味道。在他的记忆里，那不仅仅是一种味道，那是爱，是母亲对子女爱的最实在的表达。是一个人无论走多远，相隔了多少年都不会忘却的。
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有句话说“生在哪里，就吃哪里的饭”。它的潜台词大概是：胃才是我们的经纬度和归属感。不管你走到哪里，儿时关于家乡的味道和妈妈手艺的记忆，总会伴随你的终生。
哪怕工作再忙，一大早上，还是需要借由一碗羊肉泡馍，豆花，或蒸饺来开启一天的精神儿气；
哪怕北方姑娘嫁到南方，但仍会做从妈妈那里学到的一手面食；
哪怕在外打工，经过路边眼花缭乱的小馆子，还是会选择自己最熟悉的那家沙县小吃，或者兰州拉面；
哪怕远离故土漂泊异国，还是会模仿熟悉的口味，做出一桌丰盛的炒菜；
人这一生都是在迁徙的，我们会想念白墙黑瓦的老宅，也会怀念屋内热腾腾的煤炉，更忘不了那魂牵梦萦的美味。食物的最高境界并不只是满足口腹之欲，而是带给人们情感的满足。
哪怕曾经的故乡变成了他乡，现在的他乡将要成为我们的故乡。但是，总有一种味道没有改变。食物是有传承，你也会把妈妈的味道带给你的家庭和你的孩子。
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这世上，唯有美食与乡愁不可辜负。马上就要过年了，我们又可以一家团圆，尝到心心念念了一年的妈妈的味道。
炒一热菜，煮一豆羹，妈妈亲手做的一饭一蔬里，都是满满的爱，填饱了我们的胃，更满足了我们的心。
