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真相 银川市良益轩羊肉泡馍事件:该餐馆所售食品不存在致病菌

2020-11-22 20:09:00


7月7日,记者从银川市兴庆区人民政府网获悉,5月15日,发生于北京东路北安巷良益轩羊肉泡馍馆的食物中毒事件,经过银川市兴庆区疾病预防控制中心,根据现场流行病学调查,结合患者临床表现、实验室检查结果,出具了《关于兴庆区良益轩羊肉泡馍馆食物中毒的结案报告》,判定此事件为一起以沙门氏菌为主,合并金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件。


5月15日,银川市兴庆区政府接到消费者在北京东路良益轩羊肉泡馍馆就餐后出现呕吐、腹泻等症状的报告后,立即组织相关部门进行处置。分别在5月15日和16日,,配合兴庆区疾控中心,对该餐馆内的羊肉、羊肉汤、辣椒、冰箱内壁、案板、刀具、盖布、糖蒜、榨菜等17项进行抽样,并送银川市疾病控制中心进行检验。17日早晨,兴庆区一分局对该餐馆实施暂停营业措施。


5月29日,银川市疾病控制中心出具检验报告,结论为:切肉刀具、冰箱内壁检出金黄色葡萄球菌,其它致病菌未检出。


银川市市医院也对前来就诊的35位患者采集大便标本36份,进行了细菌学培养。并由自治区疾控中心病原微生物室,对11份呈阳性样本中的7份结果进行了血清学鉴定,确定此次中毒事件的致病菌为肠炎沙门菌。


为何该餐馆样本未检出致病菌,消费者却出现中毒症状?专家认定,该餐馆所售食品不存在致病菌,但不排除由消费者带病就餐引起交叉感染造成这次事件。


事件发生后,该餐馆积极配合相关部门的联合调查、取证、检验等工作。努力做好善后工作,已对64名就餐至病患者中的62人进行了赔付,共计179100元。有2名患者因不在本地等,正在积极协商赔付中。


据悉, 6月9日,银川市兴庆区一分局对该案件调查已终结,,对该餐馆予以2万元处罚。该店整改后,经市场监管部门验收合格,已于6月20日恢复营业。(记者 洪琦)



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