肥肠是个特别有争议的美味，爱它的人对它评价颇高，不爱它的人看见都恨不得绕着走，不过对于老陕来说，吃过葫芦头的人很多都会被它圈粉，今天咱们就来看看西安那些不得不吃的肥肠。
1、边西街的梆梆肉
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每天下午5点出摊，熏得贼美，爱吃的一定不能错过。
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【在哪】：边西街口(友谊西路)
2、长香源梆梆肉葫芦头
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虽然是新店，但是葫芦头和小炒，以及梆梆肉都是相当到位。
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【在哪】：文昌门里向右200米下马陵
3、宽肚茶肴
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这家是陕菜，也有梆梆肉哦，而且味道很正宗。高大上的环境里面也是可以吃到美味肥肠的。
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【在哪】：融鑫路中段
4、旺角葫芦头
温拌大肠和葫芦头都不错。温拌大肠好大一份，蒜多多，醋和干辣子面上面热油泼一下，那味道，忒~~~
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优质的葫芦头，可以看见粉丝，精肥肠，几颗肉丸，豆腐干，五花肉，鹌鹑蛋，木耳，虾米皮，葱花，油泼辣子自己放。
【在哪】：测绘西路建设路丁子路口
5、朱秀英梆梆肉
这家的梆梆肉就不说了，太多人知道了。相比梆梆肉，葫芦头逊色一些。
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【在哪】：琉璃街2号
6、玉肠香葫芦头
位于北郊，价格实惠，当然有葫芦头小炒也是个特色。
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【在哪】：龙首北路51号路北
7、憩园茶饭
又是一家陕菜馆子，在兴庆公园里面，环境是一级棒。不过环境再好，不如有肠好吃。哈哈，还是梆梆肉。
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【在哪】：兴庆宫公园北门内
8、福膳居葫芦头
这家的干煸大肠和葫芦头都是棒棒哒，西郊的小伙伴好有口福。干煸大肠，肠子表皮脆脆的，里面的肉却是很厚实。
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【在哪】：大寨路与丈八北路十字向东100米
9、古今长安老茶坊
脆皮肥肠，价格18元，属于超级便宜。肥肠也是表皮脆脆，里面肉特别厚。撒一些辣椒干粉，下酒好菜。
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【在哪】：小寨赛格国际购物中心7楼
10、小灶餐饮
干锅肥肠:32元，这个应该是湘菜，下面加个小炉子的锅子，肥肠是真心肥肠，每片都是精肠，都带肥油，这个好吃，但是不敢多吃，因为油太大了。
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【在哪】：湘子庙街22号(湘子庙)
11、四城泗·味道
辣炒梆梆肉，梆梆肉本身就好吃，再用小麦芹，青椒爆炒一下，带上辣辣的味道。
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【在哪】：含光门里顺城巷向东200米
12、辣呦中国菜
炒肥肠，川菜，辣香的肥肠，特别下饭。
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【在哪】：二环南路东段
13、长安大牌档（龙头酒肆店）
开了新店，怎么能不去拔个草，他们家的梆梆肉48一份，价格对得起味道，新颖的是梆梆肉里还有卤蛋点缀，这可是他们家我最爱吃的菜了。
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【在哪】：未央路龙首村印象城购物中心4楼东北角
