香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法,味道和卖相俱佳!

2022-01-15 21:58:18

这是个自创菜谱，把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内，又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。

香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法步骤

1、鱿鱼清理干净，洗净备用

2、热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒

3、加青红椒和西葫芦丁炒匀

4、加入米饭，盐和鸡粉，炒匀

5、将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的

6、鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右

7、稍晾凉切片就可以了

8、切好的样子

9、切好的样子

小贴士

1、蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替，韩式辣酱口感甜辣，更柔和一些。

2、炒米饭时加盐要适量，要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。