别动不动就说自己是“单身狗”了
狗狗表示:这个黑锅我可不背!
别动不动就说“撒狗粮”了
狗狗表示:图样图森破!
毕竟,你在凡间“厚德载雾,自强不吸”的时候
有只霸气的法斗已经走上了
成为了串串界扛把子--“瓜瓜串”的形象代言人
厉害了,我的汪星人!
▵看完你可能会跟编编一样,被这只汪星人圈粉
▵小店收银台角落长大的baby雪碧
2014年,“瓜瓜串”老板秦尉纯还是一名普通的工薪阶层,抱着想创业的冲劲,辞去了工作。启动资金东拼西凑,市场调研费尽心思,几经周折,他终于在铭新街一处80平米的小店,张罗起了武汉第一家“瓜瓜串”冷锅串串。
那时候,秦尉纯准备和相爱多年的女友结婚。喜欢宠物的女友,在钻戒和狗狗之间,果断选择了这只2个月大的可爱小法斗,取名为“雪碧”。
▵在小店慢慢长大的雪碧
从此,小雪碧就跟着主人守店。小店生意越来越火爆,他们忙里忙外,雪碧就乖乖在收银台玩,不吵不闹。
PS.
小时候的雪碧秀气可爱
长大以后完全长变了样
?
▵曾经顾客的朋友圈,多半是等到崩溃的吐槽
老店生意越做越好,面对每天四五百人的排队,秦尉纯决定扩大经营,在南京路180号盘下600平米的店面,将瓜瓜串星空店设为总店。
两年时间,瓜瓜串在壮大,雪碧的模样也从“小鲜肉”变成了“老腊肉”。
“可以说,雪碧是和瓜瓜串一同成长的”。
▵星空店装修时候的“监工”雪碧
▵星空店开张时的“搬运工”雪碧
▵瓜瓜串第一家分店暮光店装修时的“店长”雪碧
活脱脱一部汪星人进化史有木有!!!
由于经常跟着主人在店里,渐渐地,很多熟客不仅认识了瓜瓜串,也认识了这只可爱的小法斗——“雪碧”。
雪碧憨态可掬的模样和温顺的性格,十分招人喜爱。有时候光是站在店门口,就能吸引一票粉丝围观。
甚至有的顾客在来之前,会特意问雪碧在不在店里,雪碧在,我就来!超听话的雪碧也相当配合,合影什么的不在话下。镜头感十足,一看就不是一般的汪星人!
回首这两年,瓜瓜串倾注了夫妻俩所有的心血,而雪碧,作为其中的见证人功不可没。
“难过彷徨时多亏有雪碧的陪伴,它就像我们最忠诚的朋友,不离不弃。”
而今,稳扎稳打的瓜瓜串又要搞事情了!为打造好瓜瓜串这个品牌,老板请专人设计企业VI,而主角就是咱们的“雪碧大人”~
Q版的雪碧简直萌化了!
想见本尊的欢迎去店里找雪碧玩!
标配的麻辣口味已经掀起排队撸串的狂潮
店里刚推出的
新!品!鲜藤椒系列
更是勾得人牙痒痒!
鲜藤椒美蛙是每天活蛙现杀现做,鲜到飞起!刚一端上来,就被麻椒和辣椒的香气激得舌尖一颤!美蛙腿送进嘴里,稍一吸吮,蒜瓣儿大小的蛙腿肉立即和骨头脱离,不是一般的嫩!
所谓的口口脆,简直菜如其名,吃起来嘎嘣直响。除常见的新鲜鸡胗外,这里还有在其他店里很难吃到的菌把。菌把可是十分考验火候的,煮久了会老,时间不够又不够入味,一碗好吃的菌把一定是脆嫩爽口的。
脆藕、土豆、花菜、莴苣,万万没想到新鲜的时蔬,用鲜藤椒泡制过后,别有一番风味。尤其是在吃完油辣辣的肉肉后,来上这样一串,清脆爽口,堪称串串界的一股清流。
大到串串的来源 小到每一道小吃
过细的老板都要亲自去成都考察
他引进的各种成都小吃甚至被其他串串店模仿
谁说酥肉是火锅的标配,现在来瓜瓜串一样吃得到。酥肉里藏有“暗器”花椒,黄灿灿的现炸酥肉,吃一口香脆一直在嘴尖萦绕。
千层肚浸透在鲜香麻辣的汤汁里,就着蒜泥拌一下,足足的吸收了汤汁的辣味,尤其是那脆爽鲜辣的口感,让人欢喜的不行。
火焰烤脑花是瓜瓜串日销破百的人气单品!初入口,先是有些焦脆的外皮,随后嫩滑醇厚的内里触上舌尖。恍惚间以为吃的是微微煎过的嫩豆腐,口感层次丰富,毫无腥味。豌豆、酸萝卜丁和打底的藕是惊喜哟!
像饭后小零食一样根本停不下来!牛肉紧实有嚼劲,韧劲刚刚好,顺着牛肉撕扯,能看到丝丝纤维。你一根我一根,越嚼越香!
作为狗生赢家
整个瓜瓜串
雪碧最爱也是唯一能吃的东西就是
才推出的新品红糖小锅盔也是雪碧的最爱,值得一击安利!对味道敏锐刁钻的大boss,找遍了成都无数厂家,终于锁定了面皮、红糖、嚼劲最好的一家!
和我们常见的路边锅盔不同,这是地道成都做法。看似寻常的白面,烤得干酥酥的有嚼劲,注意!一定要用手轻轻掰开,因为精华在里头——热乎乎的老红糖还淌着汁。
凉糕是成都大街小巷必不可少的小吃之一,凉糕本身没什么味道,但是当蔓越莓邂逅凉糕,奇妙的化学反应就此诞生!Q弹香甜,色泽粉嫩,为心爱的女朋友点一份,一准儿俘获她的芳心!
吃串串还在喝加多宝你就out了!瓜瓜串的最新标配是这款新品--野生猕猴桃汁,酸甜可口,味道正宗,既能帮助消化,又是解辣神器!还印有雪碧的头像,萌cry~
一家串串店味道如何,关键还要看牛肉,这里的牛百叶、毛肚、黄喉……都是正儿八经的成都土著,不是极品都不好意思在里头混!
在满是花椒、辣椒的红油汤底中浸过的串串儿,光是看着就让人食指大动。夹一签子入口,鲜香麻辣一步到位!
荤菜素菜一起经过灵魂汤汁的锤炼,每一样食材都散发着自身特有的味道。每一种味道又与鲜美的汤汁相融合,好吃到令人感动。
暮光店风格较之星空店,更加柔和浪漫,仿佛误入了爱丽丝的仙境。店内有许多精心布置的绿植,幽幽绿植伴随着串串带来的热辣,让食客吃得热而不燥,只剩舒心。
店里灯光敞亮却不刺眼,因为灯光的走向全部朝上,让食客感到温暖开怀的同时,又不会晃眼,实在贴心。瓜瓜串的口碑早已树立,暮光店的店址即便不在万松园美食最繁盛的一带,等位队伍依然壮观。
致力于将“瓜瓜串”做成全国知名的武汉品牌,是秦尉纯现在最大的目标。在严格把控加盟店标准的情况下,目前瓜瓜串在全国已经有二三十家加盟店,开一家爆一家。
值得一提的是,上海首家瓜瓜串在这个月开业了。面对上海餐饮业的众多强敌和顾客刁钻的口味,瓜瓜串一跃成为大众点评排行第一!前来排队等位的壮观程度丝毫不亚于武汉!
▵上海店开业时 排队的人络绎不绝
开遍全国自然也少不了武汉
悄咪咪告诉各位吃货大神
明年瓜瓜串会再开五家直营店
武昌和汉阳的吃货们有口福了
美食当前
萌狗作伴
福利奉上
文末福利
九毛九抢瓜瓜串30元现金券
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| 瓜瓜串铭新街星空总店 |
地址:南京路180号,鑫城俊杰一楼商铺
| 瓜瓜串万松园暮光店 |
地址:银松路120号,东一时区
| 瓜瓜串安顺路暮色店 |
地址:上海市长宁区安顺路83号
出品:吃遍武汉小分队
队长:得意子菲
副队长:汤小缘、夏夏先生、朱峥