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食谱 | 桂花实在太好闻了,一定要用它来做甜品!

2021-06-11 21:57:08

 我爱香香的桂花~


星星包和她的两个室友又来晒早餐啦!来看看这天她们吃了什么好吃的:

有桂花冻,桂花糕,西葫芦西兰花浓汤,豆干炒南瓜,还有豆奶小姐做的点心。娜娜说这顿早餐绝对是超级豪华版!


汤室友都说好喝!里面有西兰花、西葫芦、百里香、罗勒、黑胡椒、红胡椒、盐~芦笋是炒了之后放在汤上面做点缀哒!


我在台湾休假时,每天都会路过几棵桂花树,那个味道真的太好闻了~在那里就心心念念回家要给小伙伴做桂花的甜品吃。



桂花糕

在网上找到桂花糕的方子

自己稍微做了修改


【 食材 】

粘米粉 /  100克

豆乳  /  100克

糯米粉  /  50克


做法

① 糯米粉和粘米粉混合均匀;

 一点点加入豆乳,并搅拌,直到没有多余的干粉;

③ 将第二步的粉过筛(我省略了这一步,吃起来会没有那么蓬松);

④ 放入模具中,上面撒上桂花,上锅蒸熟即可。


Tips

① 没有加糖是因为用的豆乳里本身有糖;

 用水来代替豆乳也可以,但是水的量差不多是75克就够啦。



简单的桂花冻

吃起来特别有味



你在外面吃到的桂花冻应该都是透明的,我做出来黑黑的是因为放了红糖的关系~


【 食材 】

水  /  400克

卡拉胶  /  25克

桂花  /  多多的

枸杞  /  几颗

红糖  /  根据自己口味


做法

① 卡拉胶泡软;

 烧开水煮桂花和枸杞;

③ 根据自己口味加入糖;

④ 放入卡拉胶,直到煮化;

⑤ 煮好的桂花红糖水放入模具中(最好等到凉一点再装到模具里),放在冰箱里直到凝结。


食谱送给你,再送你点正能量~年底了,琐事很多,小伙伴们难免会感到焦虑,星星包也有这样的时候,在自己很喜欢的公众号上看到一句话,送给大家~


开心是良性循环,

开心的次数越多,

就会越来越开心!



看到这句话后深深觉得焦虑烦恼都是自找的~放下烦恼,忧愁,愤怒,焦虑......想办法让自己开心起来!Be Happy!

不知道你们有什么开心的秘诀吗?说来听听吧!


— 关于作者 —

我是星星包,和两个可爱的室友住在一起,过着北漂的生活!因为大学好朋友说我长得像猩猩,同时我又爱吃包子,所以有了这个名字。你可以叫我包包,星星,小包......

正在挑战365天晒早餐,希望每个人都爱上做饭,爱上早餐!欢迎关注公众号“星星包的早餐”!


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图片&食谱 | 星星包

文 | 星星包

编辑 | 左掌门

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