洛阳美食很6的!!1

2022-05-13 23:32:28

洛阳美食666

想吃吗

快来啊

作为九朝古都的洛阳，悠久的历史不仅彰显在文物景点上，美食的传承也变得尤为厚重和奢华。洛阳燕菜出身宫廷名门，号称“金枝玉叶”。除了传统的宫廷美食，洛阳菜更有雅俗共赏的胡辣汤味道酸辣、不翻汤为当地特色，极受喜爱；牛肉汤肉多汤白，喝上一碗，大汗淋漓。来洛阳，名贵宫廷菜要吃，街头汤水更要吃。既做了皇帝又做来乞丐，人生两极都在美食上体现，可谓，快哉！

洛阳水席是洛阳的传统美食，历史悠久，古今驰名，千年以来，长盛不衰。洛阳水席作为洛阳传统的饮食风俗，和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝。所谓“水席”，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。

胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

洛阳不翻汤，已有120多年的历史。洛阳不翻汤创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。正宗的洛阳不翻汤推荐到老城居业园。洛阳不翻汤特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。

洛阳羊肉汤是洛阳民间著名小吃，也是最地道的豫西民俗之一。洛阳人喜欢将锅盔泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来，味道鲜美。