自古代以来，
中国人民的生存能力强到无法想象，
不仅练就了靠山吃山靠水吃水的本事，
还修建了一个又一个风格各异的村落。
到现在各种形态的村庄仍然存在，
但是却越来越发达。
“2016中国名村影响力排行榜”根据村庄发展指数、民生指数，
管理指数、魅力指数、绿色指数和口碑指数这些方面来了个大排名，
想想都高级了许多，
300个民生福祉里就有5个是咱大陕西，
没想到咱陕西的村子还是蛮潮的嘛~
①
宝鸡市金台区东岭村
东岭村是个小康村，
如果不听名字只看景的话，
绝对想象不到它只是个村庄，
因为东岭村集办公、商贸、休闲、娱乐为一体，
拥有着村办企业东岭集团，
曾经还获得过“中国百强村庄”第四名的称号。
东岭村作为陕西第一村，
曾经举办的“道德大讲堂”、“好媳妇、好婆婆”.....
都被CCTV报道过。
村民邻里的关系都十分和谐，
没有吵架没有矛盾，
大家都像一家人一样其乐融融。
东岭村地处宝鸡市金台区，
在地理位置上得天独厚，
美食也是多到数不胜数。
▽擀面皮
擀面皮的起源正是陕西宝鸡，
所以想吃正宗的擀面皮来宝鸡确实没错。
一张面皮在案板上被切成条，
抓进碗里后再来把面筋，
一溜儿的放上调料水，
最后再来勺热辣辣的油波辣子，
这么一碗擀面皮怎么吃都吃不腻。
▽岐山臊子面
陕西人爱吃面食，
其中最精品的面食当属岐山臊子面。
臊子面味道讲究：酸、辣、香。
面条讲究：薄、筋、光。
配菜素臊子讲究：五色不可少。
臊子汤讲究：煎、稀、汪。
这一碗臊子面从头到尾都是技术活，
一口就能让你吃出里面的精华。
▽豆花泡馍
豆花泡馍是久负盛名的经典小吃。
切片的锅盔在碗底，
上面则是豆花，
再加几根麻花，
这几样简单的东西组合起来，
味道一点都不寡淡，
而在豆香中透出了食物本身的味道，
这么好吃可千万不能错过，
去了宝鸡一定要尝尝最正宗的豆花泡馍。
②
西安市未央区三桥街道和平村
和平村就在咱大西郊，
这个文明古村在村子里建起了“和平工业园”，
带领着全村一起致富，
曾经多次受到了国家、省、市的表彰。
要不说咱陕西脑子活泛呢，
和平村村民就是最好的例子。
这些村民利用当地的农产品资源办了调料厂、肉联厂。
光是企业就有将近150家，
厉害了！
▽肉夹馍
肉夹馍可是西安的著名小吃，
不仅味道好，
而且一个就能吃到饱。
肉是用腊汁肉，
夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，
极为酥烂、滋味鲜长，
肥肉不腻口、瘦肉不柴不油。
多少人心里的NO.1啊！
▽肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是一种回民清真小吃。
汤里食材丰富有浑圆的牛肉丸子，
切成块状的土豆、白菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。
吃的时候淋上油泼辣子、香油，
和手掰的坨坨馍，
绝对是香气诱人，
吃了还想吃！
③
安康平利县城关镇龙头村
相比于上两个村子，
龙头村的优势就在于旅游业的发达。
龙头村在安康平利县城关镇，
地处海拔海拔2917米，
这样独特的地势造就了龙头村。
龙头村位于古仙湖的下游，
所以这里的生态资源十分丰富，
清清的河水环村缠绕，
远眺就能看到周围的山脉蜿蜒起伏，
农舍白墙黛瓦，
马头墙飞檐翘角与花海为临，
在龙头村仿佛到了江南小镇。
龙头村在陕鄂渝三个省份的交界处，
所以当地的美食也是取众家之长，
味道正宗食材新鲜，
古仙湖鱼、粉蒸肉、什锦蒸盆、当归炖乌鸡......
随便一样就能惊艳你的味蕾。
▽古仙湖鱼
古仙湖是人工静水湖泊，
水质干净清透，
没有一点污染，
在这种生长环境下，
鱼不仅新鲜无污染，
而且肉质鲜美营养丰富，
无论用什么方法做都超级可口。
▽炕炕馍
千万别小瞧一个炕炕馍，
炕炕馍个头虽小，
但得放入上下两面炭火的铁鏊中烘烤，
这样才能烤出面粉的香气。
薄薄的炕炕馍现在成了过年走亲戚的必备，
来这么一包炕炕馍，
所有的回忆都在这里面了。
，
，
厨师为他做了一道这样的菜。
现在已经成为年夜饭上的压轴菜。
，
都是采用当地土产的各种材料，
汤浓肉香，
吃了元气大增。
④
咸阳市礼泉县袁家村
一说起袁家村，
大家肯定都不陌生。
袁家村在咸阳市礼泉县烟霞镇背面的九嵕山下，
俗称“关中第一村”。
袁家村作为陕西的“小丽江”，
周边还有丰富的历史文化资源，
自从袁家村扩建以后，
两边的店铺林立，
作坊鳞次栉比。
油坊、醪糟坊、豆腐坊，
辣子坊、面坊、茶坊，
醋斋、布坊、药坊......
袁家村可谓：麻雀虽小，五脏俱全。
这里挨家挨户都不重样，
农家自制无添加。
在袁家村逛一遭，
很难有空着肚子回去的人。
▽老吕家羊血粉丝汤
老吕家特别出名，
每天排队的人多到数不胜数，
不过也名副其实，
粉汤羊血充满了红血蛋白和微量铁，
这么一碗吃下去既滋补又暖身，
怪不得排队的几乎都是女生啊。
▽麻花
袁家村的麻花可算是人气美食了，
每次去必排队，
可知道它的火爆程度了，
麻花刚出锅特别松软，
稍稍放凉一点就变得很酥脆。
▽袁家村老酸奶
老酸奶是算是袁家村的网红了，
酸甜适中、细腻柔润，
吃了那么多重口的面食，
来一瓶这样的酸奶，
清新可口还解辣。
⑤
咸阳市礼泉县白村
礼泉白村和袁家村一样，
位于咸阳市，
不过区别在于，
白村是属于现代农业园区，
所到之处一派现代农业景观，
种植园里花草丛生，
生气盎然绿意勃勃。
白村还有农耕文化体验园，
樱桃采摘园、葡萄采摘园.....
以后可以吃到自己采摘到果子了，
对送入嘴里的食物多了一点放心，
这种绿色健康的生活方式正是现在所倡导的。
在白村，
除了有新鲜的果子可以吃之外，
这里的好吃的也不少。
▽疙瘩面
疙瘩面并不像名字一样疙疙瘩瘩，
反而细长柔韧，
吃法特别讲究：
再吃之前，
先喝一小碗酸汤，
吃面条的时候则需要两个碗，
一个盛酸汤、一个放面条。
汤面干面风味不同，
这就因人而异了。
▽手工烙面
烙面的工艺程序相当复杂，
分为调面、摊面、晾面、压叠、切面、浇汤六大步骤。
将面盛在碗中，
用烙面汤反复浇。
这样面条吃起来不仅筋道细润，
汤头浓辣鲜美。
说了这么多，
真为咱大陕西感到骄傲，
这5大名村个个发展迅猛，
引领着陕西农村文化走向全国。
曾经逛遍了大江南北，
去一次陕西这些名村就知道，
其实还是陕西好！
点击阅读原文
获取西安100+人气商家专属福利
