非常怀念那些年的老家院。
那些年，每到春分左右，妈妈就在院里种上两沟西葫芦，到麦收时候西葫芦就长成了，就可以摘下来熬着吃，炒着吃，吃西葫馅的包子饺子合子。
西葫芦好种，也好管理。每次都是提前生了牙，等牙长出一点来就开始种了。妈妈总是在靠南墙头的地方挖两道不深不浅的沟，锄上几铁锨大粪，把沟里的土和粪均匀的掺合在一起，然后浇水，点种。点完种以后，有件最重要的活需要我帮妈妈干，这就是盖地膜。
（图片来源网络）
盖地膜之前，妈妈把提前做好的柳条“弓子”插到沟两边，远近高低都差不多，然后，我俩一人抻着一头开始覆土，盖膜。干的过程中，妈妈少不了“啰嗦”。妈妈说，人勤地不懒。别看这两沟地方不大，到时候吃不了的，摘下来送给谁谁不乐？，妈妈的话也是教育我以后成了家不要学懒。还要学会为人处事。
西葫芦很快出来了，在温暖的环境里很快长出一片片嫩叶。不久妈妈就撤去了地膜，任由它疯长。到西葫芦开花的时候，叶子已经老大，盖满了西葫芦沟。每天早上，妈妈醒来第一件事就是隔着玻璃窗望望西葫芦开了几朵花，然后自言自语着，起吧，给西葫芦扣花去。说着穿上衣服，端了尿盆走出屋子。妈妈倒了尿盆，扣到猪圈上，就喜滋滋地乍着两手走到西葫芦跟前，蹲下身子，然后掐一朵“雄花”，给“雌花”授粉。
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开始，我不明白为什么要“授粉”？问妈妈，妈妈说不授粉西葫芦就做不住。为什么做不住呢？妈妈就笑，还是说不授粉怎么做的住？我又问妈妈什么样的花是雄花，什么样的是雌花？妈妈就举着手里的一朵雄花给我看，她说，雄花中间雄蕊都是花粉，雌花中间没有，光秃秃的一个立柱。这么沾一下就是授粉了，西葫芦就可以长大了。我似懂非懂的点点头。看着妈妈给雌花一朵一朵的授粉，又把最后一朵直接扣在了上边。
西葫芦长的很快，一天一个样。有时早晨看着还像个拳头那么大，到了傍晚就又伸长了许多。我每天放学后几乎都要走到它们跟前看看它们又长大了没有。也喜欢早晨起来看看妈妈扣西葫芦花，掀开叶子看看长大的一个个西葫芦。大约二三斤的时候妈妈就让摘了，她说摘了根瓜，下一个就长出来了。不摘就长不大。那时候最高兴的事就是给邻居婶们嫂子们往家里送西葫芦。她们都高兴的谢着我，谢谢妈妈。
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爸爸最爱吃炒西葫芦，喝西葫芦汤。炒西葫芦每次都离不开虾皮呛锅。爸爸吃头一口的时候总是说，嗬，好吃！西葫芦味真窜！到喝西葫芦汤的时候，他一顿可以喝两三碗，每次还要炸点辣椒，连吃带喝，鼻洼鬓角都是汗。他说天天吃这饭都吃不够。那时很少吃白面，都是贴饽饽或者蒸窝头。
贴饽饽是妈妈的拿手饭。蒸窝头是爸爸的拿手饭。有时妈妈下地没回来，爸爸就在柴油炉上捏窝头。爸爸捏的又薄又高，一屉放九个。20分钟就熟了。窝头熟了，就开始熬西葫芦汤。妈妈一进院，就笑着说，又熬西葫芦汤了？爸爸就说，熬了，不都爱吃嘛！
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那时已经到了初夏，吃饭就在外屋当地，外屋门开着，微风徐徐飘来，吃饭时很是惬意。爸爸坐一大板凳，穿两道带的白背心。我们姐弟四人坐稍矮一点的小板凳，在他四周。妈妈有时找不到板凳了，干脆就坐一把笤帚。总之，一家人围坐在桌前吃饭的情景，在今天想来是我这一生最幸福最快乐的事情！
如今，父亲不在了。庭院也不在了。西葫芦也不种了，妈妈他们住进了现代化的“新农村”。而我却还在怀念老家院里妈妈种下的那些西葫芦，似乎又闻到了父亲熬的西葫芦汤味......
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