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清蒸西葫芦
材料：
西葫芦140克，朝天椒30克，蒜末、葱花各少许
调料：
盐2克，生抽5毫升，食用油适量
▼ 1.洗净的朝天椒切圈；洗好的西葫芦切片。
▼ 2.取一盘，摆放好切好的西葫芦，撒上朝天椒圈，加入盐、食用油、蒜未。
▼ 3.打开电蒸笼，注水，放上蒸隔，码好笼屉，放入西葫芦，摆好，盖上盖子选择‘’蔬菜”，再按“蒸盘”键。
▼ 4.时间设为11分钟，蒸至食材熟透;断电后取出蒸好的菜肴，撒上葱花，浇上生抽即可。
西葫芦含有胡萝卜素、维生素C,钾、磷、铁、糖类、膳食纤维等营养成分。具有增强免疫力、清热利尿、润肺止咳等功效
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
