今天是夏至,夏至的到来,预示着夏天真正的到来,炎热的天气里,人的消化功能相对较弱,饮食宜清淡不宜肥甘厚味。自古以来,在陕西就有冬至饺子夏至面的说法,荞麦面饸饹无疑就是最为适宜的食物了。
一年有二十四个节气,看完之后才发现咱们老陕实在太会吃了,每个节气都有一道食物。
陕西二十四节气美食,你都吃过多少?
立春——花馍
雨水——臊子面
惊蛰——黄馍馍
春分——麻食
清明——麻团
谷雨——槐花麦饭
立夏——擀面皮
小满——搅团
芒种——彬县御面
夏至——荞面饸饹
小暑——浆水鱼鱼
大暑——卤汁凉粉
立秋——菠菜面
处暑——老陕大烩菜
白露——炒凉粉
秋分——粉蒸肉
寒露——洋芋擦擦
霜降——礼泉烙面
立冬——胡辣汤
小雪——葫芦头泡馍
大雪——三鲜煮馍
冬至——饺子
小寒——灌汤包
大寒——牛羊肉泡馍
一年四季,咱老陕都有个好胃口。