成都，一个令令我无限向往的城市。作为一个旅游城市，我喜欢那里不分昼夜的安逸和烂漫，喜欢那里没有距离的热闹和清净，更喜欢那里仿佛拥有无限魅力的美食。接下来就让我给大家介绍一下吧。
火锅
作为一个湖南人，我是非常喜欢吃辣的，也是很很能吃辣的。所以如果你们跟我一样喜欢吃辣，那一定不能错过成都的火锅，成都的火锅是属于辣中带着一点点的麻，非常的让人欲罢不能。在成都吃火锅通常来说，荤菜会点麻辣牛肉、毛肚、黄喉、鹅肠（鸭肠）、脑花，素菜则是土豆，海带丝。当然啦，必不可少的还有配套的一些小吃，比如红糖糍粑（上卓率非常的高），正宗的糯米加上正宗的红糖，粘在牙齿上扯都扯不脱，巴适得很。还有一个就是酥肉，一定要吃现炸的，正宗的现炸酥肉外酥里嫩，面粉里面加点花椒面，炸好了再撒点海椒面，简直好吃的不得了。当然既然人家都给你现炸了，就要趁热吃，冷了就没得吃头了，绵扯扯的如同嚼蜡。
担担面and甜水面
“担担面”历史悠久，如果你喜欢吃辣，但还不能太辣，那担担面就很适合你，吃起来既香又辣，那感觉很过瘾，辣在其次主要还是香！担担面面条筋道爽滑、肉粒冬菜酥香、汤汁鲜香麻辣、入口味道鲜美、食之百吃不厌、堪称人间精品。
但如果你是一个爱吃甜，又爱吃辣的人来说，甜水面真的会合胃口到爆炸。甜水面因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。
锅盔、凉粉和豆花
成都街头的大小店铺，皆可发现锅盔的身影。锅盔到四川的日子也不过十数年。而其中成都彭州“军屯锅魁”，则因其香、酥、脆、细嫩化渣的口感而扬名川西。
伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一，凉粉有两种，主料是豌豆做的米黄色的凉粉，还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑，黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。
成都人对于个小小的豆花都有无数种吃法，甜豆花、咸豆花、辣豆花、冰豆花、荤豆花……牛肉豆花里面有撒子、牛肉、油炸花生米，可能会有一点点的咸冰但在这时候，来一碗冰醉豆花就非常巴适了，加了醪糟和枸杞，清凉爽滑，带着丝丝甜蜜，非常的解腻。
蛋烘糕
蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作，但仍有许多小贩，挑担销售。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖最宜。蛋烘糕常见的馅心有白糖芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等，当然还有诸多怪味，如奶油麻辣牛肉味、榴莲炼奶芝士味，怪味的甜咸辣放在一起，非常的新奇。
成都的美食还有很多，如果想要更仔细的了解，最好是去那逛一逛，去寻觅那最对你胃口的那一个。
（本文部分菜品介绍和图片来自于网络）
