2020-11-24 02:07:35
西 安
西安,古称长安、镐京,现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市,,国家重要的科研、教育和工业基地 。
西安是中国四大古都之一,,美媒评选的世界十大古都之一。
旅游到西安
西安是首批中国优秀旅游城市。
西安自然生态优美。位于西安南面的秦岭被誉为中国的“中央公园”,是中国地理和气候的南北分水岭。
秦始皇兵马俑博物馆被誉为“世界第八大奇迹”,是当代最重要的考古发现之一。
此外还有著名的大雁塔、小雁塔、大明宫、未央宫......
美食在西安
西安的美食闻名全国,以面食和清真风味为主。其中,凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食还被冠以“三秦套餐”的美称。
因此,到了西安一定要来一碗羊肉泡馍或凉皮,喝一瓶象征老西安味道的冰峰汽水,尝尝西安特有的biáng biang面,逛一逛当地最出名的美食街——回民街。
BiangBiang面
Biángbiáng是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安市著名小吃,用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。
它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
肉夹馍
肉夹馍陕西乃至西北大部分地区的著名小吃,起源于战国,当时称“寒肉”。
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。
陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳。
陕西凉皮
陕西凉皮为汉族特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。做出的凉皮筋、薄、细、软,具有独特风味。
一般凉拌食用,种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮......
冰峰汽水
"冰峰"在西安可谓无人不知、无人不晓,在西安已经有了62年历史。在世界级饮料品牌的强势夹攻下,冰峰顽强地生存下来,而且越战越猛。
冰峰"是一种甜甜的桔子味汽水,冰峰汽水玻璃瓶包装,每瓶200ml,跟其他五彩缤纷的饮料品种相比,比较朴素。但它却是西安人的最爱。
以上就是西安的旅游胜地和传统美食。
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采编编辑:郭宇航
责任编辑:郭宇航
音乐编辑:王新月
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