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当前农业的最难点应该就在于：滞销、人才和品质。如果我们能从这个难点出发，总结经验和方法，说不定就能找到农业成功的钥匙。都说思路决定出路，而思路往往属于战略上的布局，有点虚无飘渺，很多时候与大家谈论的都是战术上的问题，今天咱们就高大上一把，说说战略上的观点吧。
滞销最昂贵。如果问大家，现在做农业，什么最贵，可能大家会说：什么都很贵。你看地租贵了，几百块一亩的少见，几千块一亩的不少；化肥农药贵了，以前买一吨的钱，现在能买半吨就不错了；包装运费贵了，以前成本菜是主要的，现在是次要的了；人工也贵了，这就不会说了，有朋友总结过10年时间，人工整整涨了差不多10倍。
确实这些东西都贵了，但扪心自问“贵”已经是一个客观存在的东西，大家都非常清楚，也算了不少帐，但为什么还要做农业呢？这就说明这些东西虽然贵了，却不是最要命的，如果菜价能够正常的话，还是有美好的未来。终于说到“菜价”了，这农业里边一切的贵，都有参照物，只能“菜价”也贵了，就没有问题了。但是如果“滞销”的话，那么一切都没有希望了，所以“滞销”才是最昂贵的东西。
既然问题根源找到了，那么我们就要从这方面入手去分析，怎么样才能做到不“滞销”，可能有朋友说，这事想也是白想，没用的事，只能说，不想必死，想了说不定能活。想不滞销确实难，但也不是没有方向，像找空档期、更新品种、做订单产品、大数据分析等等，就是一个出路。当你能把滞销最贵的思想放在心底，不能去解决它、规避它、克服它，总有一天你就能战胜它。
人才最难找。曾几何时，农业是最贱的行业，只有没有知识、没有文化、没有出路的人，走投无路才选择的行业，然而三十年河东，三十年河西，当农产品慢慢进入规模化、专业化、商品化的年代时，才发现原来人才是多么的重要，甚至可以说，一个出色的农业专业人才，是一个菜场一个基地的宝贝，多少钱都替代不了。
当大多数基地还在核算人工成本，感叹工资一年高过一年的时候，已经有一些理想远大的老板已经开始高薪网罗专业人才了，只要有能力有技术的人才，更多的工资也不在乎，甚至对于各个工种的技工，他们也会开出高于市场价20-30%的工资，吸引人才，留住人才。因为现在一方面人才非常难找，另一方面工资要求高一点的，效率往往高几倍，这才是秘密所在啊。
既然人工不是农业发展最要命的因素，人才又是基地生存和发展的基础，如果我们要在这个行业长久发展，那么就必须要去真正面对这个问题，相信你只要有这个思想，有这个格局，就自然有解决的办法。曾有过一话商业名言：高工资等于高利润，以前用于其它行业管用，现在估计农业也十分管用了，农业人才虽然难找，但只有留不住人的老板，没有找不来的人才。
品质最关键。品质是一个老生常谈的问题，相信现在做农业的朋友都已经意识到了，如果今天做规模农业的老板，还只是停留在“量”的思维上，那估计很难活得过明天。一些朋友老是羡慕别人的产品价格好，而自己的价格差，怨命不好，说实在的还是要清醒一点，看看自己的货。
这方面最多说没有意义，既然大伙们都意识到品质的重要性，那么就要往这方面下工夫，你不改变别人在变，最终淘汰的一定是你。现在行业里还是有一种思想在作怪，抢早、抢量、抢快，可能短时间内能有一点点甜头，但捱不过几天就会崩溃。顺便说一个例子，现在大家都说宁夏菜心烂市，当然货多是一个主要因素，但大伙们有没有发现，今天的宁夏菜心是否还是你熟悉的味道呢？品质的整体下降又是不是另外的一个隐形杀手呢？值得大家思考。（来源：真甜农业）
今 日 行 情
行情下跌幅度较大，叶菜首当其冲，四大金刚无一幸免，上青、包芥、春菜、奶白一夜之间又进入角角村。
呈贡菜价：（单位：元/公斤）
品名 | 最低价 | 最高价 |
意大利 | 2.0 | 2.2 |
上青 | 0.6 | 0.8 |
西芹 | 3.8 | 4.0 |
小瓜 | 1.5 | 1.8 |
白花 | 4.0 | 4.5 |
油麦菜 | 2.1 | 2.3 |
包芥 | 0.8 | 1.0 |
春菜 | 0.7 | 0.9 |
香菜 | 12.0 | 13.0 |
菠菜 | 5.0 | 5.5 |
紫甘蓝 | 1.5 | 1.8 |
青花长根 | 3.0 | 3.5 |
金丝白 | 1.2 | 1.4 |
奶白 | 0.8 | 1.0 |
娃娃菜 | 0.3 | 0.5 |
小铁头 | 1.0 | 1.5 |
黄白 | 1.1 | 1.3 |
团生菜 | 1.3 | 1.5 |
茼蒿 | 3.5 | 4.0 |
油菜心 | 1.5 | 2.0 |
嵩明菜价：（单位：元/公斤）
序号 | 品种 | 中上货价 | 精品好货价 |
1 | 上海青 | 0.5 | 0.7 |
2 | 油麦菜 | 1.8 | 2.1 |
3 | 意大利 | 1.7 | 2.0 |
4 | 黄白 | 0.8 | 1.2 |
5 | 苦菜 | 1.1 | 1.3 |
6 | 春菜 | 0.6 | 0.8 |
7 | 奶白 | 0.6 | 0.8 |
8 | 青花（长） | 3.0 | 3.5 |
9 | 菠菜 | 5.0 | 5.5 |
10 | 西芹 | 3.5 | 3.8 |
11 | 娃娃菜（棵） | 0.3 | 0.4 |
12 | 香莱 | 11.0 | 12.0 |
13 | 生菜 | 1.3 | 1.5 |
14 | 紫甘蓝 | 1.4 | 1.6 |
15 | 金丝白 | 1.1 | 1.3 |
16 | 小铁头 | 0.9 | 1.3 |
17 | 茼蒿 | 3.0 | 3.5 |
18 | 西葫芦 | 1.5 | 1.8 |
通海金山蔬菜批发市场：（单位：元/公斤、吨）
品种 | 最低价 | 最高价 | 大宗价 | 交易量 |
大白菜 | 0.70 | 1.20 | 0.90 | 330.00 |
小铁头 | 1.60 | 2.20 | 1.80 | 425.00 |
小白菜 | 2.60 | 4.00 | 3.00 | 1.40 |
生菜 | 3.00 | 4.00 | 3.60 | 1.41 |
菠菜 | 4.00 | 6.00 | 5.00 | 1.37 |
香菜 | 12.00 | 14.00 | 13.00 | 1.40 |
韭菜 | 2.80 | 4.00 | 3.00 | 0.82 |
蒜苗 | 4.00 | 6.90 | 5.00 | 1.44 |
茴香 | 5.00 | 6.00 | 5.60 | 1.37 |
白萝卜 | 1.40 | 2.00 | 1.60 | 2.13 |
胡萝卜 | 3.00 | 5.00 | 4.00 | 1.45 |
土豆 | 1.70 | 2.40 | 2.00 | 3.60 |
葱头 | 2.00 | 3.00 | 2.40 | 0.72 |
大葱 | 3.60 | 5.00 | 4.00 | 0.98 |
生姜 | 5.00 | 7.00 | 6.00 | 0.95 |
大蒜 | 6.00 | 10.00 | 8.00 | 0.98 |
芹菜 | 1.00 | 3.00 | 2.00 | 65.00 |
莴笋 | 0.50 | 0.90 | 0.70 | 135.00 |
莲藕 | 4.50 | 7.00 | 6.00 | 1.38 |
慈菇 | 4.00 | 7.00 | 6.00 | 1.63 |
菜花 | 1.00 | 2.00 | 1.50 | 40.00 |
西兰花 | 3.00 | 5.00 | 4.00 | 1.42 |
西红柿 | 3.00 | 5.00 | 4.00 | 2.27 |
青椒 | 3.80 | 5.00 | 4.40 | 1.63 |
茄子 | 3.00 | 5.00 | 4.00 | 1.87 |
黄瓜 | 2.00 | 4.00 | 3.00 | 1.45 |
苦瓜 | 4.00 | 6.00 | 5.00 | 0.90 |
南瓜 | 4.00 | 6.00 | 5.00 | 2.25 |
冬瓜 | 4.00 | 6.00 | 5.00 | 1.73 |
菜瓜 | 2.00 | 4.00 | 3.00 | 1.52 |
豆角 | 2.00 | 4.00 | 3.00 | 1.50 |
荷兰豆 | 3.60 | 5.00 | 4.80 | 1.40 |
昆明王旗营菜价：（单位：元/公斤、吨）
品名 | 价格 | 前一日交易量 | 品名 | 价格 | 前一日交易量 |
小香瓜 | 2 | 93 | 韭 黄 | 4 | 36 |
姜饼瓜 | 3 | 25 | 韭 菜 | 2 | 26 |
丝 瓜 | 3.4 | 36 | 毛芋头 | 6 | 12 |
杨丝瓜 | 4.5 | 40 | 尖 椒 | 2.5 | 88 |
葫芦瓜 | 2.7 | 20 | 蒜 苔 | 3.5 | 45 |
黄 瓜 | 2.5 | 90 | 蒜 苗 | 6 | 25 |
冬 瓜 | 1.5 | 25 | 韭菜苔 | 7 | 9 |
南 瓜 | 1.8 | 35 | 红萝卜 | 1.5 | 34 |
苦 瓜 | 3 | 35 | 红 薯 | 3.5 | 11 |
土 豆 | 1.8 | 55 | 大连白 | 1.3 | 35 |
小黄瓜 | 3.5 | 30 | 小连白 | 1.5 | 36 |
大白菜 | 1.6 | 112 | 折耳根 | 4 | 32 |
小米菜 | 4 | 15 | 番 茄 | 2.6 | 80 |
大苦菜 | 2.5 | 15 | 莲 藕 | 4 | 54 |
芹 菜 | 5.5 | 20 | 豌 豆 | 4.5 | 10 |
京白菜 | 1.8 | 36 | 慈 姑 | 7 | 15 |
香 菜 | 8 | 10 | 生 姜 | 5.5 | 32 |
空心菜 | 5 | 22 | 大芫绥 | 14 | 36 |
小白菜 | 2.5 | 60 | 四季豆 | 3 | 10 |
小苦菜 | 2.3 | 25 | 豇 豆 | 3.5 | 11 |
菠 菜 | 5.5 | 45 | 皱皮椒 | 2 | 12 |
生 菜 | 2.5 | 12 | 香 菇 | 13 | 25 |
儿菜 | 0 | 0 | 人工菌 | 5 | 35 |
木 耳 | 9 | 12 | 包 谷 | 2 | 127 |
芥兰菜 | 4.5 | 10 | 茄 子 | 2.5 | 35 |
篱蒿菜 | 10 | 18 | 胡萝卜 | 2.5 | 44 |
茼蒿菜 | 4.5 | 11 | 大 葱 | 2 | 32 |
茴香菜 | 4.5 | 10 | 小 葱 | 3 | 25 |
娃娃菜 | 3 | 23 | 白大蒜 | 3 | 25 |
青笋尖 | 2.5 | 20 | 独 蒜 | 14 | 18 |
豌豆尖 | 7 | 20 | 洋 葱 | 0.8 | 20 |
绿豆芽 | 2 | 12 | 大豆芽 | 2 | 24 |
瓜 尖 | 5 | 39 | 白萝卜 | 1.5 | 25 |
青 笋 | 2 | 28 | 青 椒 | 2 | 28 |
薄 荷 | 3.5 | 15 | 小米辣 | 6 | 30 |
菜 心 | 3 | 30 | 红 椒 | 4 | 25 |
西 芹 | 3.5 | 27 | 山 药 | 12 | 25 |
白 花 | 3 | 26 | 芦 笋 | 16 | 35 |
青 花 | 2.5 | 30 | 毛 豆 | 5 | 55 |
特别说明：蔬菜最高价指蔬菜高品质菜价格，最低价为次菜价，大宗价是根据交易数量和交易价格的综合指数价格。蔬菜受产地、品种、数量和蔬菜质量等因素影响，价格浮动较大，该报价仅作参考。
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