转眼已经到了冬天各位朋友的秋膘有没有贴好啊？（关怀的眼神）温度一下降了那么多为什么偏偏食量却有了质的提升
食量提升不怪我们都怪四川美食太多对不对？对！小编去搜罗了四川21市州的美食快来看看你是不是都吃过！
成 都 （川A）
▲成都火锅成都火锅店太多，有重辣的也有重麻的，不过都特别香，吃完一顿火锅几个小时后身上还有香味。
▲成都串串串串比较方便，食物煮好以后直接拿出来就好，味道和火锅差不多，鲜香麻辣，回味无穷。
▲夫妻肺片这道凉菜色泽美观，质嫩味鲜，非常适口，不过夫妻肺片并没有夫妻，就像鱼香肉丝没有鱼一样。
▲成都小吃烧麦、凉粉、蛋烘糕、豆花儿、三大炮、担担面……成都的小吃太多，一时半会儿真的说不完……
绵 阳（川B）
▲廖排骨绵阳廖排骨集口味、食疗、营养为一体，秘制老卤，香飘千里，被绵阳人民誉为“涪城一绝”。
▲绵阳米粉米粉分为红汤和清汤两大类，鲜、香、滑嫩，米粉比较细，特别入味。
▲蒋记豆花蒋记把“豆花”融入中餐，结合以家常味型为主的菜肴，创建了“蒋记豆花”品名，形成了中餐菜系和中式小吃系列。
▲梓州板鸭以传统的名贵中药香料，运用古传配方，结合现代保鲜技术加工而成，腊香味浓，香嫩化渣。
自 贡 （川C）
▲自贡火边子牛肉火边子牛肉红亮透明，吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口。
▲自贡冷吃兔冷吃兔又叫香辣兔，几乎家家都会做，香辣爽口不油腻！
▲富顺豆花嫩豆花搭配特制蘸水，豆花特有的滑嫩能充分吸收蘸水的味道，味香特别下饭。
▲火烧鸡肉饼鸡肉饼的骨头一定要去干净，表皮煎至金黄即可，味酥脆鲜香。
攀枝花 （川D）
▲攀枝花盐边油底肉油底肉皮与肉不脱离，呈微黄或金黄色，色泽鲜亮、均匀一致，口味咸淡适中，皮软肉糯。
▲方山全羊汤汤采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制，羊肉特别软，汤色乳白，咸鲜味浓。
▲雅江鱼雅江鱼头小身大，肉质细嫩，富含磷、钙、铁等微量元素，营养十分丰富。
▲国胜老腊肉国胜老腊肉瘦肉红润、肥肉白嫩，香气扑鼻，入口软绵干香。
▲芒果攀枝花的芒果个大又甜，汁水饱满，色泽金黄，小编的深爱！
泸 州（川E）
▲芝麻香鸡煮好的鸡肉切块装盘，再撒上芝麻就可以了，香喷喷，美滋滋。
▲五香糕五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。口感外焦内糯、五香俱全、化渣爽口。
▲叙永豆汤面味道鲜美，汤浓爽口，大白豌豆颗粒如珠，粉味十足。
德 阳 （川F）
▲酥皮鸡饺酥皮鸡饺色泽金黄，皮料酥香，馅鲜味美。
▲绵竹松花蛋绵竹松花蛋富有弹性，蛋白透明，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄略带糖心。
▲广汉缠丝兔一眼看上去色泽美观，肉嫩味鲜，有特殊的烟香味。
广 元（川H）
▲广元啤酒鸭啤酒鸭鸭肉软糯，既有鸭肉的香味又有啤酒的清香。
▲广元豆花稀饭酸菜豆花稀饭带有一点酸菜的咸酸，豆花软嫩爽口。
▲苍溪红星猕猴桃猕猴桃味道甜酸可口，不涩嘴，喜欢吃软一点的就放久一点再吃。
遂 宁 （川J）
▲麦加牛肉麦加牛肉以精选黄牛肉为原料，配以回民祖传的名贵药材、香料，采用独特工艺精工制作，味道鲜美、醇香化渣、风味独特。
▲蓬溪熨斗糕熨斗糕是米、面、蛋、糖浆用铁烙碗烙熟，分甜、咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。
▲射洪香酥鸭射洪香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。
内 江 （川K）
▲内江干烧鱼制作这道菜时，投入各种调配料稍煸，加清汤，色泽红亮，口味辣香鲜咸。
▲内江极品溢香鸡味香浓郁，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香。
▲内江牛肉面内江牛肉面面条细滑，牛肉香、麻辣味浓。
乐 山 （川L）
▲乐山钵钵鸡煮好的食材放入秘制汤料里浸泡，鲜香麻辣，味浓扑鼻。
▲夹江甜皮鸭甜皮鸭的卤水别具特色，色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人。
▲跷脚牛肉跷脚牛肉汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样，去乐山千万不能错过。
资 阳 （川M）
▲柠檬排骨整道菜色泽鲜明，柠檬味浓，排骨酥香，回味悠长。
▲乐至藕粉乐至藕粉色泽纯正，晶莹剔透，馨香可口，有清心明目、补血生津之益。
▲椒麻鸡椒麻鸡是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制，香味浓厚，麻辣可口。
宜 宾（川Q）
▲宜宾燃面宜宾燃面配有宜宾特有的碎米芽菜，花生粉等佐料，搅拌均匀后食用，看起来不辣，吃起来带有辣味。
▲李庄白肉李庄白肉特别考验刀工，每一片肉都必须厚薄均匀，蘸以风味酱料，肉质细嫩，味香。
▲龙须牛肉牛肉丝怕干，龙须牛肉很细，入口化渣，味道麻辣。
南 充（川R）
▲张飞牛肉肉干而不硬，润而不软，外黑内红，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。
▲营山酸辣豆花酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
▲南充烤方酥方酥色泽淡黄，酥化香甜，可作席点，做的时候大小可变。
▲锅魁凉粉既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。
达 州 （川S）
▲灯影牛肉牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆。用“灯影”来称这种牛肉，足见它肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象。
▲粉蒸鱼将鱼切成肉条，拌以米粉，米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之，上桌前再淋以芝麻油，撒上葱花即可。
▲开江板鸭板鸭腊香浓郁，熏味纯正，色泽金黄，清香味爽，肥而不腻，独具特色。
雅 安（川T）
▲雅鱼雅鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，砂锅雅鱼是雅安的名菜。
▲汉源坛子肉外观呈微黄或金黄色，色泽鲜亮，口味咸淡适中，醇香浓郁，有独特浓郁而原始的肉香。
▲东拉山老腊肉腌制出的腊肉不仅保持了鲜肉的丰富营养，而且瘦肉爽口、喷香化渣；肥肉晶亮透明、香醇甜脆，入口不腻。
广 安 （川X）
▲岳池羊杂汤岳池羊杂汤味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。
▲醉仙牛肉醉仙牛肉有麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口等特点。
▲顾县豆干顾县豆腐质嫩爽口，滑润细腻，味道纯正，百吃不厌。
巴 中 （川Y）
▲巴中罐罐饭在沙锅里焖出的米饭口感很好，等到米饭半熟的时候，加入腊瘦肉、玉米、火腿……焖片刻即端上桌，配点泡菜，吃起来特别爽口。
▲巴中柞蚕蛹巴中柞蚕蛹富含多种营养成份和生命健康元素，对增强人体免疫力、滋肺润肠等具有独特疗效。
▲通江板桥麻花板桥麻花以蜜透滋润为最大特色，糖重油大，给人以浓郁的芳甜感， 口感松软，油香浓郁。
眉 山 （川Z）
▲东坡肘子东坡肘子肥而不腻，粑而不烂，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”。
▲峨眉糕它是用糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成。色泽洁白，入口不粘，味香甜。
▲干巴牛肉干巴牛肉条粒成型、食香化渣，吃起来麻辣爽口。
阿坝藏族羌族自治州（川U）
▲若尔盖牦牛肉若尔盖牛肉低糖、低盐、低脂肪，高营养、肉质鲜嫩。▲黑水酥油茶酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食物经混合而成的液体饮料，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜。
▲阿坝苹果茂汶所产苹果质地优良，颜色红亮，被誉为吉祥的象征。醇甜细腻、芳香，以金冠红心，红冠品种为佳。
甘孜藏族自治州（川V）
▲摩西老腊肉绿色无污然的猪肉经过腌制、晾干、烟熏等传统工艺后，所制作出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感非常好。
▲康定牦牛肉耗牛常食药材，其肉鲜美无比，可红烧、清炖或晾晒成干牛肉等。
▲道孚牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富，香醇味美而誉满中外。
凉山彝族自治州（川W）
▲坨坨肉彝族群众喜食“坨坨肉”，将鲜肉切割成拳头大小，煮熟后盛入食筐内，食肉者随意割取佐餐。
▲西昌葡萄西昌葡萄果实红色，味浓甜，果肉硬，可切片，成熟后在树上挂2个月仍然不皱不坏，可按需分批采收，六月中旬成熟。
▲建昌板鸭建昌板鸭具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。