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陕西八大怪
板凳不坐蹲起来、房子半边盖、姑娘不对外、帕帕头上戴、面条像裤带、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜、秦腔不唱吼起来。
记得第一次去西安旅游的时候，看到“八大怪”的顺口溜时，就觉得新奇又好玩，印象中的陕西 ，就是这样一个憨厚淳朴，又充满文化底蕴的地方，隋唐的闹市、明朝的车马...都曾在这里驻足往来。
[一个有故事的城市—西安（长安）]
一提到长安，印象中总会是那十三朝古都。就像轮回中，永远物是人非的人生，翻过厚重的历史烟尘，在车窗外渐行渐远。而在那其中，始终不变的是长安美食，一如既往的地道，承载历史遗留下来的独特风味。
现在，只用15分钟的车程就可以穿越到西安了~
[一个穿越两千年历史的地方
——遇见长安]
在十堰万达，有这么一个地方，走进就仿佛就走到了西安，回民街的吆喝声、鼓楼的阵阵微风、古城墙外藏着许多的故事、还有那似乎即将被遗忘的秦腔...
[遇见长安—感受陕西文化]
刚进门，左侧的“账房”，似乎让人一秒穿越到“武林外传”，让人置身在电视剧中。
步入大堂，入眼满是古色古香，青砖绿瓦、红灯笼、古城墙、木制桌，恍惚间，有一时的错觉，仿佛我就是身在长安大街的古人。
而以西安景点命名的包厢，总让人感觉仿佛来到了西安夏日的夜晚。
值得一提的是，店里的店员几乎都是陕西人，如果是两个人来，他们会用纯正的陕西话喊一句“两全其美”，三个人的话就是“三阳开泰”等等...这种独特的迎宾方式在十堰很是少见。
，老板特地请来了两个唱秦腔的老艺术家，字正腔圆的唱着每一个字，很专业也很热闹，经常会有食客，专门来这里听着小曲，吃着美食...想要短时间的感受浓浓陕情，这家店再适合不过。
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他们家不仅环境很有特色
食物也是很地道的陕西风味
做的几乎都是地道的特色美食
传统名菜 ☞ 葫芦鸡
葫芦鸡是一道“有历史有故事”的菜，葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦陟的官厨。在烹制前用细绳把鸡捆扎起来，然后先煮，后蒸，再油炸。这样烹制出来的鸡，不但香醇酥嫩，而且鸡身完整似葫芦。
素以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称的"葫芦鸡"是古都长安特有的传统名菜，经过三道工序的鸡，变得非常酥软，一压整只鸡都瘫软下来，送入口中吃到一股清香。
鸡皮真的炸得很酥又很焦脆的那种，鸡肉很白嫩，不油腻，味道香，轻轻一撕或者直接用筷子一拨就能脱骨，再蘸着辣子面，风味更香浓。
西安特色 ☞ 肉夹馍
提到西安，一定会提到的肯定是肉夹馍！他们家的肉夹馍曾经有人专门打包了100个带回北京，可见味道是有多纯正好吃！
外面的一层馍带着略微焦焦的口感，肉带着咸香，里面的汤汁也很足，剁碎的腊肉吃起来也是肥而不腻，很香醇。馍香肉酥，一定要大口大口地吃的那种！
不能错过 ☞ 羊肉泡馍
羊肉泡馍也是去西安必尝的菜品之一！份量超级足，粉丝，羊肉和馍统统融合在一起。
泡馍讲究汤清肉烂，他们家的羊肉泡馍也是烹制精细，羊肉真的是很烂的那种，很软糯也很好咬，汤同样炖的很香浓美味，整个是要把汤也喝完的那种美味！
酸酸甜甜 ☞ 老醋里脊
老醋里脊醇香浓郁，色泽鲜艳，酸甜美味，外皮炸的很脆，里脊肉吃起来也是鲜嫩可口，值得尝试！
酥脆爽口 ☞ 长安大锅贴
外皮酥脆香浓，咬开后内馅可口。表皮焦香酥脆又软糯，肉馅很鲜嫩可口，一口咬下去满满的肉！肉！肉！蘸上店内的锅贴蘸酱，锅贴味道更加丰富，更减低了口感上的油腻度。
西安人比较偏向面食
他们的面食都是很大碗
一根也很长的那种
超~~~~有特色
面条像裤袋 ☞ 油泼面
“面里乾坤大，碗中天地宽”，可见西安人对面食的深情。每一根面条都是又长又宽，真的是能感受到西安人民的朴实！
虽然是叫“油泼面”，但是完全不用担心会很油，你只需要担心自己是不是真的能把它吃完光滑筋道的面上淋上喷香扑鼻的热油，发出滋滋滋的声音，让整碗面都丰富起来。（不过一定要尽快搅拌趁热吃，味道更鲜美~）
传统美味 ☞ 臊子面
吃这碗面的终极感受就是：酸、辣、香！每一口都是浓烈的陕西的风味。臊子面这口味不能再正宗了！臊子酸香，面汤油光红润，先酸口，后微辣，让人食欲大开~
一定要点 ☞ biangbiang面
biang biang 面 是陕西有名的“八大怪”之一，除了有绝妙的口味名字也是特别的存在，这个号称笔画最多的biang字，是专为一碗面而造的！
满满的一层配料色彩缤纷，有鸡蛋番茄、肉臊子、豆角、韭菜、豆丁，撒上一把辣子，宽白的面条经过热油的浇烫，释放出浓郁的面香~
面体滋润富有筋力，表面带一点脆，面宽油香，滑爽够味！
红柳烤羊肉
羊肉串！超！级！大！块！老远就能闻到焦香的烧烤味！上桌光看到金黄的色泽就迫不及待抓起开吃！肉质的口感鲜嫩有嚼劲，不肥不瘦，一点儿异味都没有，腌制得很到位~肥而不腻，瘦而不柴。
烤牛肉
他们家的牛肉也是一片一片的，超美味，带的有黑椒的味道，一口咬下去还有牛肉的香汁，也是必点之一！
烤驴肉
驴肉在十堰也是很少见了，他们家一串驴肉很厚实，吃起来是略带羊肉的口感，不同的是没有羊肉的膻味，也没有很腥的味道，驴肉在十堰也是很少见了，你确定不来试试嘛
遇见长安
将茶、饭、曲、景极好的融合
让十堰人体验纯正的陕西文化和美食
来这里 让你的一顿饭
遇见长安两千年
地址在这
店名：遇见长安
地址：十堰万达广场2楼2016号
电话：0719-8605679
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拉你进群，吃喝不用愁
制作/郑文佳 编辑/琉璃 责编/晓芳 终审/郭应均
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