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绵柔金六福:千亩生态酿酒园出品的极致佳酿

2020-09-14 18:57:18

好酒是上天的礼物。金柳府1000亩生态酿酒厂是一颗耀眼的珍珠,位于北纬30度的金酒带。以不可复制的自然生态条件和生态酿造技术,我国领先的中高档白酒产品绵罗津流夫已开始酿造。

神秘的北纬30度金酒带

北纬30度是地球上的一个神奇地带,靠近神秘的百慕大三角、埃及金字塔、珠穆朗玛峰、世界上最高的山和最令人沉醉的葡萄酒香味。茅台、五粮液等葡萄酒集中在附近。

北纬30.26°,年平均气温16.5℃,年相对湿度83%,森林覆盖率42%,年平均降水量918 mm。特别适合酿酒微生物的生长和繁殖,形成理想的酿造气候区。覆盖着粘性黄土,适用于古地窖的建设。天然山泉水,确保酒体健康。

四川省政府在这里建立了“中国名酒工业园”,金柳富率先提出了“生态葡萄酒”的概念。投资20多亿元的1000亩葡萄酒生态园位于“中国名酒工业园”的核心区。

金柳府1000亩生态葡萄酒园是“中国名酒工业园”的核心区域。

生态自然环境和生态酿造技术是保证绵柔市金六福品质的基石。以曲制作和原酒贮藏为例,遵循传统手工制曲工艺,以有机软麦为基础,赤脚踩曲、手工压榨、保曲为原料粮食的最佳起动器。为了保存原酒,必须选择宜兴优质麻坛,其釉中含有丰富的金属离子,催化酒体老化,透气性好,有利于氧化还原反应,其形成是酯化反应中的反应物,低沸点的杂质可有效排出,以保证酒体的健康。

极软的品味也来自后面的大师团队。酒业航空母舰-华泽集团旗下的11家著名酒厂、8家驰名商标、4家中国老品牌、10家国家级葡萄酒评价大师的核心资源,致力于7年,根据该地区的自然气候、酿造技术等,反复研究、试验、调配,最后在保留四川酒独特醇厚风味的基础上,进一步凸显绵吉流福的四大魅力:一韵连续,酒长而丰满;二韵清澈,入口不清;三韵是软的,入口是软的,不缺的,四韵是味道,回味是无尽的,回味是长的,尾巴是干净的。它反映了当今社会高雅人士对酒味的极端追求。

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