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冬天来了，
一碗热乎乎的面条，
养胃又温暖！
赶紧做起来吧~
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一碗小面，却体现出人们火辣不拘的性格~
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材料 ：面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤：1.先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀~
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2.味精调味，不喜欢的可以不放~
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3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
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4.煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦~
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5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎~
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一碗地道的重庆小面就做好啦~
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端过来，开吃~
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光看照片就已经口水直流了~
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去不了北京，在家吃一碗炸酱面，也是相当满足的事情啊~
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材料 ：面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱、黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。
步骤：1.甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。
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2.葱姜末爆锅，下肉馅炒至变色，加入酱料炒香~
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3.这个过程比较漫长，至少要小火翻炒20分钟~
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4.炒酱的过程中就可以煮面啦~煮好的面条捞出，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝~
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5.把酱浇到煮好的面条上，再撒上葱花香菜，拌匀，开吃~
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粤式早茶，除了虾饺、糕点，必不可少的还有这道酱油炒面~
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材料 ：面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
步骤：1.选择细面，煮的稍硬些，然后控干水分~
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2.葱姜爆锅，放入蔬菜煸炒~
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3.下入面条一起翻炒，加酱油、盐调味~
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4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻，分外好吃哦~
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别看不起眼，吃一口马上就爱上~
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步骤：1.熬葱油~中火熬至焦黄。
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没有小葱的话，可以用洋葱和大葱代替~
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2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~![]()
3.放在煮好的面上，拌匀即可~
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葱油放凉之后，可以储存很长时间，吃多少取多少~
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嫌麻烦的话，还有简易版哦~
▼面煮好过凉水后，迅速拌入糖、盐、酱油
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▼面条顶部放上葱末，然后用热油一浇，你会听见cila cila的声音~
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▼迅速搅拌，开吃吧~
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其实还有很多美味面食，陕西biangbiang面~
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武汉热干面等等~
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想吃的不妨多动手收集一下，保准美味可口哟~
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编辑：小苹果｜总编辑：杨晓
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