材料:香菜、香葱、黄瓜、澄粉 100克、水 200克。
步骤一:用一个干净的小碗,放入自制的辣椒油,花椒面,香油,花椒油,香醋,生抽,糖,蒜末,芝麻,鸡粉,调和均匀待用。
步骤二:现在锅里可以放水煮开了,然后用一个不沾批萨盘,涂抹一点油,把混合好的粉浆先用勺子搅动一下,因为时间长了粉浆会沉淀。再舀两勺倒入披萨盘,然后用手把盘子左右摇晃一下,使粉浆均匀的在盘底,然后盖上锅盖大火蒸1--2分钟。
步骤三: 有气泡起来就可以拿出来,放在冷开水里浸一下。
步骤四:然后就可以揭下来了,煮好一张盘子要清洗干净并擦干,再涂上一点油继续第二张,直至全部做完,每做好一张叠起的时候要抹上油防粘,这是个耐心活,想吃到健康美味的美食,就是要有耐心。
步骤五: 然后切条装碗。
步骤六:淋上调制好的调料,放上黄瓜丝,香菜,撒上腰果碎,拌均匀即可享用!