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【齐河德百】[陕西凉皮]冬天的小清新,总能撩到你的胃!(转发此链接可优惠)

2020-10-23 21:01:44

 一碗炒凉皮,拯救你的食欲



齐河德百四楼食尚家美食广场


陕西名吃四大美食


陕西凉皮


        陕西凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,放入煮熟的芹菜和黄豆牙更是别有一番风味,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。

     

       陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。西安的大街小巷,陕西的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。

此外还有炒面、米皮儿、鸡腿等美食。

炒面

米皮儿

鸡 腿

     

齐河德百四楼食尚家美食广场

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