![]()
每次不用探店的时候，爱宁就会开着车带着我们去找吃的，大多是听众推荐的，亦或是我们溜达着觉得哪个小店不错就会进去吃！
兜兜转转，走到了槐北路上，河北宾馆的附近。下车就准备在这条路上找一家饭馆，因为我们实在是饿得不行不行的！
![]()
一般这里的小饭馆中午人都特别多，于是我们选了一家：
▽
![]()
里面外面坐的也是满满的人...大家自行脑补！
这家店菜单上就是各种清真的炒面、盖浇饭。比如孜然羊肉盖浇饭/面，葱爆羊肉盖浇饭/面..
![]()
然后小编我自己点了一份牛肉拉面，爱宁姐和罩饼各点了一份羊肉泡馍和牛肉泡馍！！！
▽
![]()
噔噔噔~小编我的很快就来了，他们俩只能眼巴巴的望着我吃面（心里莫名的开心）不过我觉得这里面胡椒粉加的太多了！还有牛肉片也没有很多，对于爱吃肉的我只能兜着碗底去找肉...
— — — — 时间在度日如年的过去，爱宁和罩饼的泡馍还没到的分割线— — — —
我一直觉得羊肉泡馍应该so easy 呀，熬好的汤再泡上提前备好的馍，再加点各种香料不就完了吗..还让我们等这么长时间...然后一催饭馆就开始惯用的手法：稍等，马上马上...
还有很多在我们之后来的人等不了都走了。
半个多小时候之后...
▽
![]()
上来了一份这种东西！
我们：服务员，你确定这是我们要的羊肉泡馍？
服务员：是的！
![]()
![]()
先说这饼，竟然还是烫的！难道是刚出锅不久？“它表面有泡泡，所以它是炸过的。”我们的记者罩饼一脸认真地说，瞬间柯南附身啊！怪不得我们等了这么久，原来饼是现炸出来的。生吃了一口，表面是相当催的，让我想到了小时候姥姥炸的面片，但它没有那么薄，吃到里面又很筋道。这种饼是用死面做的，更耐泡，泡在羊汤里久了也不会成为糊糊。
![]()
我们要的是羊肉泡馍和牛肉泡馍，这俩碗味道差距还很大，应该是放了不同的香料。汤喝起来很浓郁，都不用再加胡椒粉，没有特别大的羊膻味。里面加的料也很重，里面还有彩椒、洋葱、油菜、宽粉...非常丰富！小编个人喜欢羊肉泡馍，大家也可以根据自己口味选择哦！一碗大概是在15元左右，具体价格小编给忘了!
原来饭馆的老板是青海人，羊肉泡馍在青海的吃法就是这样子的。羊汤是熬了好几天的，然后里面放的各种菜是现煮的，饼也是现炸的！
青海的泡馍是只管做好汤，放好肉，然后给你一盘饼，你就可以自便了。你可以把饼直接泡到汤里去，也可以一口汤、一块饼这样吃，会更随意一些。
但是西安的羊肉泡馍是掰好馍之后回锅再做，有的地方把面饼切成小丁状放在汤里。
我觉得青海的羊肉泡馍更加粗狂，而西安的更加细腻一些。各有特色吧。不管怎样，这都是老一辈传承下来的吃法，不能为了追随现在的脚步而过多的改变它。
还有最后一句：美食永远是值得等待的！再加一句：点菜也是相当重要的！
河北电台本周日下午要举办记者节活动，现要抽取5名幸运粉丝，可以在现场跟帮主互动,当然拍照签名什么的也没问题啦，还有摇大奖活动。
饭店地址：
槐北路与育才街交叉口西行300米(近河北宾馆)
![]()
出品：爱宁美食工作室
编辑：刘晓
注：本文由馋猫爱宁原创，未经许可禁止转载
![]()
您看了本篇文章的感受是：
![]()
![]()
![]()
![]()
赞 打酱油 正能量 草泥马
