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让美国上班族偏爱的纯手工汉堡,牛肉饼竟然比砖头还厚,完爆金拱门!

2020-11-22 01:52:10


boss手工汉堡

地址:康源路188号

 



正午阳光这么好,还吃什么外卖?

小编发现单位附近,新开了一家手工汉堡店

穿上外套背起包,快跟着小编一起去尝尝鲜吧


店面虽然不大,装修是时下流行的性冷淡风

阳光洒进来,即使是冬天,金属质感的餐桌也不会让你觉得寒冷


以黑白灰三色为主色调的简约的,微小的细节就能看出店家的用心

你好,我是充当服务铃的小黄鸭

在等菜自拍之余,还可以全程围观制作过程

说道手工汉堡,它的种类多,一般用蛋白质分类

像红肉的猪牛羊、白肉的鸡鱼虾蟹都能作为汉堡的主材料

但牛肉汉堡始终是市场的主流,也是判断一家汉堡店出品的基准线




上菜了上菜了!

 “诶呀,这么大可怎么吃啊!肯定又要弄的到处都是。” 小编和柒柒看到了这个汉堡后有点懵。

这儿有汉堡神器哦,“先把敦实的汉堡压一压,将汉堡包在袋子里,食指、中指和无名指在前,小指和大拇指放在汉堡下方,用下方的手指发力,这样所有的食材都能一口包进嘴里也不担心自己的吃相会吓到别人啦。”吃汉堡嘛,开心就好了。

BOSS牛肉全堡】

牛肉全堡的牛肉饼在控制煎的时间不错,肉质没有出现干涩和颗粒感明显的情况,牛肉味很突出,牛肉饼有细腻香甜的油脂香气,厚厚的牛排肉一口都塞不下,配上流心煎蛋、芝士、生菜、西红柿等,肉汁在口中四溢好满足,感觉这才是小编心中“牛肉汉堡”该有的样子,配的爽口的沙拉,挺棒的加分。

【夏威夷菠萝堡】

比起经典牛肉堡,它多了一层菠萝片,这款汉堡是柒柒的最爱,一口咬下去,菠萝与牛肉两者口感的相辅相成,加之腌制酸脆可口的酸黄瓜,鲜香爽口,很是解腻。

  

还有他家的面包,现场烤至微脆,内部松软,外皮香脆,充满面粉发酵的香气。按下去,会像记忆枕头一样回弹,咬下去有股筋道的口感。


【水煮罗勒鸡肉沙拉】

以混合蔬叶为主,加入煎熟的鸡肉,淋上自制的蜂蜜黄芥汁,口感清爽。

【脆口虾枝】

在脆脆的外皮包裹下,里面有一整只虾,外焦里嫩,配上甜辣酱,很有东南亚风味,超级好吃,小编咔嚓咔嚓吃到停不下来。

【大薯条】

薯条上撒了芝士粉,很适量、不会腻,配上手工调制的蘸酱,吃起来很香,口感很酥脆,很赶劲儿!其实好的薯条需要太多条件配合,从选择薯条、保存温度、油的选择、机器设备等都会影响薯条的最终出品。这酥脆的口感,是精确时间和油温控制的精妙结果。

【青瓜百香果气泡水】

小编个人喜欢在吃汉堡的过程中搭配冷饮,比起冰可乐,小编更喜欢喝既有碳酸口感,却又健康许多气泡水。这杯气泡水,是小编的最爱,青瓜的清香百香果的果香融合在一起,加上少许柠檬做点缀,既开胃又解腻。

【混合水果气泡水】

这杯是多种水果混合的气泡水,半颗橙子在里面,橙味很浓,比起百香果气泡水更偏甜一些。

总而言之呢

这是一家值得五星推荐的小店,环境干净卫生,装修很有新意,汉堡食材新鲜、分量足,虽价格有些轻奢,但绝对高性价比,小食也不像某些快餐店这么敷衍。小编走的时候还发现他家可以外卖下单,真是把美味带回家呢

 

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不 撒 谎 的 探 店


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