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材料：西葫芦一个，小米椒一个，小葱一根，生抽、醋、白糖
1.西葫芦、小米椒、小葱洗净
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2.用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用；
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3.小米椒、小葱切粒；
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4.生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整；
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5.西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面。
小贴士：
1.用擦丝器方便、快捷，而且成品漂亮，能盘起来
2.料汁比例随口味调整
3.最好拌完就吃，鲜嫩嫩、爽脆脆，特别的入味。
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