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昨天发了新书友@双 的《西安美食记》，大家在群里开始热热闹闹聊起了各地美食。
有书友提到吃过什么怪东西，比如把松毛虫的卵炸了吃，把松毛虫害都吃没了。
我吃过的怪东西也有不少，号称有毒的见手青，看起来很恶心的蚕蛹，神奇的“天津灌汤包”，最丧心病狂的还有辣西瓜汁。
于我来说，外出旅游出差，对这个地方最好的纪念，就是到当地人吃饭的地方，吃最正宗的口味。嗯，辣的除外。
大概五六年前，去了一次西安。因为几个景点都去过了，所以时间相对比较充裕，可以四处闲逛。
跟卖酸奶的聊天时，胡子大哥说他们不去老孙家老米家，而是去老白家。得了，明儿早晨咱就老白家了。
大清早，跑出去，扎到回民街里面一个叫大皮院的胡同里。
昨晚热闹非凡的店铺都上着门板，上面各种特卖、减价、江南皮革厂倒闭的广告，看起来很寂寞。窄窄的胡同里，也可以骑过去自行车了。
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老白家门口有棵歪脖树，和卖酸奶的胡子大哥讲得一样，比较好找。
屋子里弥漫着羊肉香气，把馋虫子一下就勾了出来。店伙计收钱、给碗、放馍，一切活动都以秒计，透着一股麻利劲儿。
抱着我的碗和馍，回身看看。这么早人就不少了，四五张桌子都有人在吃泡馍。
在角落里找个空桌子，慢慢掰我的馍。据说掰馍有讲究，要掰成小拇指盖大小，看上去大小一致才好，你认认真真的掰，后头的炉头师傅才会认认真真给你煮，你要掰四半，往里一扔，师傅也就马马虎虎给你煮煮完了。
掰馍掰到累，甩手休息一下。对面来了个美女坐下，从头到脚特别精致那种，一看就是游客。
她什么也没拿，就坐那儿看我掰馍，看得有来到趣儿的，也把我看得很别扭。你这再漂亮，也不当饭吃啊。
掰完馍，伙计收走碗，拿到后厨去煮，再把糖蒜、香菜摆跟前。这时我已经饿到前心贴后背，闻着店里的香气，口水都出来了。
不对，不全是羊肉味儿，还有对面美女的香水味儿。
隔着桌子，我在默默的等着泡馍。不知道她在等什么。
五分钟时间，煮好的羊肉泡馍来了，清汤白馍红肉绿香菜，看起来色彩极佳。据说好的伙计能够把一屋子人收走的碗准确无误再送回来。
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正要开动。关键时刻，想上厕所了。
看看泡馍，再看看对面的美女，百般犹豫。
美女乐了——去吧去吧，我帮你看着。一口京片子话。
太好了，小跑着解决了内急问题，回到店里，美女还在，我的泡馍也在。
而且她也有一碗泡馍。
原来这里可以也有机器切的馍，不是非得自己掰。这个信息为啥胡子大哥不介绍一下呢！
有了“不吃”之恩，交流的窗口就打开了。
美女叫Helen，从北京跑来旅游的，今早刚到，在这儿吃泡馍，等会上城墙骑车，然后到碑林临帖，晚上去看大唐什么什么表演。
我介绍了下自己的行程，提醒了哪块地方在修地铁，不太好走。Helen 说，这不是问题，反正她也不去。
——哦，那你是都去过了？
——没，你说的我都没去过。我只去刚才说的几个地方。
为毛啊，来西安难道不都得去兵马俑大雁塔吗？
Helen说，这是她第五次来西安，一年一回，早晨来，晚上走，路线基本固定，泡馍骑车临帖看表演。
——行为艺术吗？
——也不是，就是觉得总去旅游景点，媚俗。旅游是为了让自己喜欢，那就去喜欢的地方喽。
——那最喜欢哪儿呢？
——城墙吧。骑车走过隋唐明清，身边游人都是现代人，感觉千年历史倏忽而过。再去临帖时，有种历史的厚重感。
好吧，我得承认自己仍然是个俗人，我们都在吃泡馍，我吃的是味道，她是因为"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"（苏轼诗句）。
吃完泡馍，和Helen挥手道别，接下来我要和伙伴们到大雁塔拍“合影”，她会去找寻千年大唐的神韵。
我们总是活在自己的世界里，以自己的价值评判着他人，按照自以为正确的方式度过人生。偶尔看看他人，以对方的视角再看看这个世界，发现是如此不同。
有人问封面照片，嗯，那个不是Helen，是范冰冰。如有侵权，请范冰冰团队联系我。
还有，我也没有Helen的联系方式，要电话实在太俗了，我要了qq号码，后来qq被盗号了。
作者简介：跑跑单车，一直在努力，希望和更多人一起进步。
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