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西安这11种早餐最扎势

2022-06-17 04:55:49


甑 糕

甑糕也叫劲糕


是西安大街小巷随处可见的小吃


也是西安老百姓高大上的早餐


推 荐


东南亚甑糕:西羊市街(麻家什字东北角)


胖子甑糕:从莲湖路古都大酒店东边巷子进洒金桥,杨天玉门口胖子甑糕。


油茶麻花


小时候喝油茶是有风箱小锅的地摊

一碗碗油香气、葱花、姜沫味十足

掰上个饼泡里面,就是幸福的早餐

可惜这种摊已寻不到

现在只有回民的油茶麻花才能吃到以前的老味道

推 荐

贾德祥油茶麻花

地址:北广济街和西羊市十字再向北(东南亚甑糕北边)


胡辣汤/糊辣汤


肉丸糊辣汤丸子有牛肉香

筋弹,菜品丰富,入口麻为先,辣为辅,牛油气十足

河南的肉丁胡辣汤会有香烂的牛肉丁

菜品以海带,豆腐丝等,入口牛肉汤香气为先

胡椒.辣椒为辅

和略微的醋酸,要分清糊辣与胡辣

回民糊辣汤

推 荐

1.老常家糊辣汤,八佳巷小区内,西门外八佳路(出租车管理处那条路)进去一百米丁字口北边就是八家巷小区的南门。

2.刘老虎的肉丸糊辣汤,莲湖区从新巷(近莲湖路),分店:文景路与凤城南路交口路东。

3.老刘家伊味香的肉丸糊辣汤在全国人民的眼中名气最大了,凡是写西安美食攻略的忘不了把他家写上一笔,碑林区大皮院89号。

4.老李家糊辣汤,洒金桥北口,莲湖路古都大酒店东边巷子进去二百米路西。

5.李唯一糊辣汤,也是很多人喜欢的,甚至人有觉得要比老李家还好喝,我感觉主要他家丸子多,老板更实在些。洒金桥老李家再向南走一百来米就是。

6.仁强肉丸糊辣汤劳动西路(西电四小南门对面)。

7.老韩家:高新四路糜家桥新村67号。

8.刑老三:莲湖区劳动西路5号。

9.铁疙瘩糊辣汤,莲湖区庙后街西仓南巷出来小学习巷北口。

10.于老大腊牛肉夹馍肉丸糊辣汤碑林区五星街36号。

11.马奎家也许是东郊人的最爱,去他家就是排队啊排队,新城区康乐路韩森寨七村90号。

12.石洪糊辣汤腊牛肉夹馍,很红火的一个店,他家肚丝汤也不错。大唐通易坊和翠华路十字西南角,翠华路上。

13.刘峰肉丸糊辣汤腊牛肉夹馍,振兴路北口。


河南胡辣汤

标配:胡辣汤+水煎包/杠子油条/油馍头

推 荐

1.李向阳肉丁胡辣汤名气很大了,除了配水煎包还有老开封的杠子油条,东新街尚俭路。

2.马老四河南肉丁胡辣汤,碑林区东三道巷玄风桥。

3.河南老王家永春肉丁胡辣汤店,东木头市东头路南侧。

4.河南逍遥镇刘家胡辣汤,号称是河南逍遥镇刘家的三十年老店,真假就不知道了,不过味道还不错,肉香味很浓,丰登南路航空四站再向南一百米。


夹 馍

每每有外地游客来西安都会感到奇怪


明明是馍夹的肉


怎么叫肉夹馍呢?



腊牛肉夹馍

推 荐

1.同盛生孙庆海 大皮院55号 联系方式: 87557726


2.老铁家腊牛羊肉 地址:回民街麻家什字东北侧


3.马勇牛羊肉 地址:大学南路边西街3号 联系方式:88423016


4.老花家腊牛羊肉 地址:西羊市街与广济街交叉路口西南角


5.铁志明腊牛羊肉 地址:桥梓口西大街十字东北角


6.马文学腊牛羊肉 地址:西大街桥梓口大麦市街路西


7. 地址:西安市大麦市街里


8.辇止坡老童家 地址:西安市北广济街162号 联系方式: 87240839


9.胖子腊牛羊肉 地址:边西街89号 联系方式: 88424881


10.稀糊烂 地址:北广济街188号莉莉大盘鸡斜对面


11.杨天玉腊牛羊肉店 地址:洒金桥132号 联系方式: 87314816



回坊蛋菜夹馍

坊上的街边的小店,深得大家喜爱


透明玻璃的橱窗内摆放着几个大大的海碗


一个整整齐齐摞着咸蛋黄


一个同样整齐的摞着油炸的荷包蛋


还有的放着玫瑰咸菜、辣酱、花生米


看到那么整齐的咸蛋黄,不少人就开始流口水了

推 荐

1.老金家蛋菜夹馍 地址:洒金桥5号(近马继明肉丸胡辣汤)

2.马家蛋菜夹馍 地址:兴正元广场中区1层20117A

3.老安家玫瑰菜夹馍 地址:桥梓口洒金桥50号


汉民腊汁肉夹馍

推 荐

1.王魁肉夹馍 地址:东关长乐坊八仙庵 联系方式:82499907

2.秦豫肉夹馍 地址:东木头市中段近柏树林路北,含光门里也有分店

3.樊记腊汁肉夹馍 地址:竹笆市街中段 联系方式: 87273917

4.东关吉祥肉夹馍 地址:吉祥村31号(近吉祥路什字向西100米)分店也挺多


水盆、羊杂汤

陕西好吃的水盆羊肉当属东府的


讲究的是汤清,肉烂,馍酥


吃上一碗唇齿留香,通体舒服

推 荐

1.锦弘水盆羊肉,汤清味鲜浓、肉酥烂振兴路和朱雀东坊的丁字口24小时营业。

2.雷记水盆羊肉,汤浓不腻鲜香肉烂,再配个酥脆的月牙饼,吃上一碗唇齿留香,通体舒服振兴路中段

3.老白家水盆羊肉,地址在北广济街近西大街百盛

4.马家老六水盆羊肉杂肝汤,虽是回民的,也做得肉烂汤香,尤其是牛羊杂都切的大块的,吃起来特别过瘾,地址在大莲花池莲湖公园东门对面

5.老李家杂肝汤,汤清肉烂,羊杂都切得块挺大,量也大,地址在大皮院西口,定家小酥肉对面


豆花泡馍


这个宝鸡凤翔的早餐小吃很多人吃不惯


一但习惯了去感受锅盔的筋道


有着豆香的豆花,油泼辣子的辣香,再配上咸菜还不错

推 荐

凤翔改改豆花泡馍

地址:双仁府南油巷斜对面

分店:玉祥门内西北一路


牛羊肉泡馍小炒

其实现在很多老陕还是很喜欢去坊上吃泡馍当做早点


给力的一碗泡馍吃完后再来一碗原汤


这种豪放的早点再一次证明咱老陕人实在大气的性格!

推 荐

一真楼泡馍

地址:大皮院东口路南


豆腐脑

早市上吃到一碗热腾的豆腐脑是一件多么满足的事情啊


细细的豆浆点成豆腐脑


营养和美味集于一身


再加上一根油条或是油饼


都是锦上添花的搭配



以上素材选自吃货在西安、新浪陕西、大众点评


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