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让自己年轻是女性永恒的话题
小编觉得年轻重在心态
健康的外表也大有帮助
推荐6种抗衰老蔬菜
胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康。而其中的维C和维E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康，帮助排出体内毒素。
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食材：藕，胡萝卜，黑木耳，柿子椒，油，盐，葱，鲍鱼汁
做法：
1.藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎。
2.锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒。
3.放入藕片、盐翻炒入味。
4.锅中加鲍鱼汁，上色也调味。
5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会。
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食材：米饭，牛肉，鸡蛋，黄豆芽，蕨菜，胡萝卜，菠菜，香菇，金针菇，盐，香油，甜辣酱，黑胡椒
做法：
1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用。
2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。
3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用。
4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用。
5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。
6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可。
圆白菜是十字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。
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食材：卷心菜，五花肉，蒜，干辣椒，糖，酱油，料酒，盐，香醋
做法：
1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。
2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。
3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。
4.加入蒜片继续煸出香味。
5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。
6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。
7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。
除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。
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食材：豆腐，猪肉馅，红尖椒，油，盐，葱，姜，料酒，生抽
做法：
1.豆腐切小块，排入一个深蒸碗中。
2.锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒均匀，加盐调味。
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可。
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食材：南豆腐，海带结，口蘑，虾米，鸡汤
做法：
1.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀。
2.将切好的豆腐块放入汤中。
3.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。
4.加入洗净沥干水分是干虾米。
5.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。
6.中火煮几分钟调味即可。
鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
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食材：番茄，黑鱼，明虾，西兰花，玉米，姜，淀粉，油，盐，料酒，糖，番茄酱
做法：
1.所有食材清洗干净，锅中煮沸水放入蕃茄氽烫去皮，西兰花也略微烫一下，生姜切薄片。
2.明虾剪去虾须，西红柿切大块，黑鱼（乌鳢）片成片，取250克鱼片放入盆中，先加5克盐轻柔抓捏鱼片，感觉到有点微微发粘后，将6克淀粉加15克水调匀，倒在鱼片上。
3.接着再加入半汤匙料酒2汤匙色拉油一起抓匀上浆，放冰箱冷藏腌制10分钟以上。
4.不粘锅倒略多一点的油后烧热，加入鱼片迅速打散翻炒，至鱼片颜色基本变白还保留一点透明时就要关火，利用余温鱼片会继续成熟，盛出备用。
5.锅中放油烧热后加入蕃茄翻炒至变软出沙，接着加入4茶匙蕃茄酱。
6.加入半茶匙糖继续翻炒至出汤。
7.加入3大碗水烧开后，依次放入明虾，姜片，西兰花和玉米继续煮熟，按个人口味加适量盐，鸡粉调味，最后倒入大盘中，表面铺上滑炒好的黑鱼片即可。
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