每口都是小刺激,惊艳到你的味蕾!
南充特色,给你不一样的风味!
保证好吃得让你舌头打结,辣得爽
吃货们有福了,品正宗南充美食
就来【锅盔灌凉粉】!
锅盔灌凉粉、各种米粉、小面齐齐亮相!
额。。。。口水又流出来了!
锅盔灌凉粉是川东北地区的特色风味小吃,
它既有新鲜出炉锅盔的香脆
热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透、
麻辣绵软,芳香可口、独具特色。
饥饿难耐的小编已经忍不住了,
老板,我不想做稿了,我想去吃【锅盔灌凉粉】
【锅盔灌凉粉】
地址:长江路(东大沟菜市场斜对面)
电话:15699353555
一大波店内美食即将来袭,请管好你的口水,
切勿舔屏!
那面饼金黄蓬松之时,就揭开平底铁锅,放进肚大口小的的桶里一溜儿沿灶膛泥台竖置摆开烘烤,片刻工夫,那面饼便烤制得变成了蓬松酥脆的飞碟一般,用一把小刀沿锅盔边沿,切入,理开一道小口,然后再用一个小铁刮子,将倒扣在案板上的凉粉细细地刮上一碗
放进红油、盐、酱、醋,抖上一点花椒粉、胡椒粉,浇上生姜、蒜水,撒上几丝青葱的芫荽,在土碗里拌得晶莹剔透,鲜红耀眼,然后就从锅盔切出的口子处灌进去,装满锅盔的肚子。
那锅盔灌吃起来“咯吱咯吱”,脆生生的,香喷喷的!加之里面的素菜麻辣热脆香,巴适哦!
新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾。配以老卤肉,那味道。。。
锅盔外脆内嫩,色香味俱全,拌耳片里面的辣椒会起到十分好的开胃效果
店内还有特色南充米粉、南充小面、凉皮、凉面等、无论朋友在家小聚,还是小资吃货享受生活,都不可缺少锅盔灌凉粉的高品质外卖!大家只需要到微微快送内找到我们下单,美食很快送到你手中!
米粉作为南充的特色,外出的南充人是一提起就流口水,天天呆在南充的人,很多也是天天早上唆一碗,再配上油干,就巴适惨了!
鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,南充当地人都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃
配以牛骨高汤,酸菜味道非常香特别开胃
满满一碗。最诱人的是那一勺油嘟嘟的肥肠,肥肠卤的软透入味,卤汤里不能少的是四川辣子,一层红油浸透面条,筷子一挑满是肥肠的香。如此一碗肥肠面摆到面前,早已忍不住一吃为快。
南充美食,才下舌尖,又上心头,酸菜那个美味。。。
每一道特色都用心研制
每一道美食都值得你品尝
在这里品尝的不仅仅是锅盔凉粉
更多的是情怀
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【锅盔灌凉粉】
地址:长江路(东大沟菜市场正对面)
电话:15699353555
营业时间:上午10:00--23:00