“羊肉泡馍”
是流行在陕西地区的一种有名小吃。
陕西西安的泡馍,就如同天津的狗不理,北京的烤鸭一般让人向往。
在这逐渐变冷的天气里来一碗正宗的羊肉泡馍,一天都会是暖暖的~
今天小编给大家带来的,
就是恒景园陕西面点师大毕哥的又一经典之作—“羊肉泡馍”。
馍之制作:
全程手工烙制的白吉馍,
或切,或掰成小块,放入碗中。
满满的馍香,口口入味。
肉之选择:
呼伦贝尔的精选羔羊腿肉,
怎一个嫩字得了!!!
当然,泡馍香不香,全靠那碗汤。
羊肉,羊骨加入锅中小火熬制10小时,
保留羊肉的香气,又丝毫没有羊肉的膻味。
各种调料、辣子均选用当地食材,
每一口都确保原汁原味,
让你在工作之余也能享受到他乡的特色。
售卖时间:10月16日起;
售卖地点:恒景园东厅风味线(油泼面旁)。
天气转凉,请您注意保暖、增添衣物,
我在恒景园东厅等候你的到来。