2020-12-04 23:56:33
作者：易慧
谈到天门的美食和好吃的去处
我大天门实在太多太多了
天门蒸菜街
新城夜市
鸿渐夜市
胜利二路好吃佬街
……
天门百万人民的双双巧手
让日复一日的食物和日子不再单调乏味
召唤异乡打拼的天门儿女的
不只是亲情
还有熟悉的味道
唯有爱和天门美食不可辜负！
锅盔
颜色金黄，外酥里嫩。出了天门到哪西都找不到有怎多芝麻滴锅盔。锅盔有两种，有一般的烤的，还有油煎的猪油锅盔，大家更喜欢哪一种？
黄潭米粉加油条
听说，早餐吃黄潭米粉加油条更配哦。正宗的糊汤是用鳝鱼熬制的，臊子是炸过的鳝鱼丝，油条粗又大，吃完整个人元气满满。
煮包子
里面包有大蒜苗和藕或者其他蔬菜，与五花肉包在一起煎，香甜可口，是天门人的一道重要美食记忆。
菜粑子
大米粉子和菜混合，在锅中慢慢地塌即可。又香又脆又实惠。
团子
蒸团子有大米团子和糯米团子两种，口味偏好甜或者咸的朋友可以自主选择品尝哦。
火烧粑
记得小编小时候听到的一句俚语：‘’张港火烧粑，好七又好玩。”每每回想起来，总是想念它的脆软可口，荷叶和南瓜叶的清香。
泡蒸鳝鱼
泡蒸鳝鱼源于干驿镇，蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物的营养和原汁原味，这道菜是过年过节，婚迎嫁娶摆宴席必不可少的一道佳肴。
油盐豌豆
油盐豌豆是用蚕豆制作的，咸软细腻，满口留香，是下酒菜的首选。
曲米茶
曲米茶，广大天门老百姓喜爱的主食，尤其在三伏天，暑气逼人，农民一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食，曲米茶可以随时到家随时食用，解暑又压饿。曲米茶还能有效分泌人体内的油脂，有减肥的功效哦。
炸辣巴子
天门吖小时候常吃的味道，食材也很简单，大米粉，青红辣椒，莲藕或者茄子切成丁，拌在一起，倒入锅中翻炒，，可以摊成饼状后再打散，作为下饭用的咸菜，让你食欲大增，一碗接一碗的添饭。
炸翻饺子
我大天门的又一道面食，过年过节家家户户都会跑去市场称个几斤，有客人来家里拜年主家定会拿出来招待客人，作为休闲小食或者饭后甜点都可以。
麻叶子
麻叶子，以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，并拌以桂花、金钱桔饼等成分精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。它的外形和所谓的油炸饼相似，有点像北方的“干馍馍”。
藕圆子
藕圆子，顾名思义，是以莲藕、肉馅、面粉为主料的一道菜品。记得小编小时候常在四排路的一家摆摊小推车上吃上一碗糊汤粉和一碗藕圆子，现在那个摊子成了一家店铺，叫做“你家小吃”，在罗马商城。刚入嘴的酥脆，本以为嘎嘣脆，咬下去才发现内里软弹，经久难忘。
天门蒸菜
天门蒸菜共有九种蒸法：粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、花样造型蒸、封蒸、干蒸。天门九蒸的形式，使天门蒸菜由少数几个品种成了一个众多品类的蒸菜系列，极大地丰富了天门蒸菜的内涵和外延，使天门成为名实相符的中国蒸菜之乡。
平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了每个天门人固守的家乡味道，天门美食因为这座城市的开放包容变幻出千奇百味，给后代儿女无限的遐想空间，舌尖上的美食情结，让我们无论身处何方都能心系故乡。
时逢华侨大会盛大召开
第四届蒸菜美食文化节也将在华侨大会期间开幕
想到有辣么多好吃的
小编再也坐不住了！
你呢？
讲天门故事：地名的由来之天门张港镇
航拍：航拍麻洋镇，麻洋的小伙太有才
航拍：航拍岳口镇，岳高的老师了不起
图片故事：天门官路古渡口旧照留情
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