这5家葫芦头没啥名气,但绝对忒色!叫上伙计咥肥肠喝酒去

有点重口

有点奇葩

还有奇妙的口感（和味道）

喜欢的人很喜欢

讨厌的人看不成

讲究起来也是大餐

平凡起来就是路边一顿

这就是污妖王最爱的

葫芦头

眼看现在天气转凉，污妖王对葫芦头也是食指大动

立刻就寻摸开了

葫芦头=猪大肠泡馍

今天给大家推荐私藏的5家葫芦头泡馍馆

天冷了，约起呀~！

地址：雁南三路钻石半岛

人均：45元 特色：曲江的优质双头+梆梆肉

双头葫芦头有宽大的肚片

大肠头都加了十足的分量

这家的汤底也是每天大骨熬制，绝对值得一试

曲江这边吃饭的地方比较少，葫芦头算是稀有品种了

这家的梆梆肉也做得相当好

熏得颜色很重，一片就足够香啦

小炒泡馍做的很到位

也是重口味，麻辣鲜香

地址：北郭门10号（近五道十字）

人均：35元 特色：温拌大肠+精肠优质葫芦头

要的是优质葫芦头，26元一份，价格不算便宜

给的全都是精肠大肠头，切得厚，量给的足

肥肠很肥美，肉软烂但是不糟

汤底很鲜美

这些开了多年的老店都是自己用骨头熬汤

汤呈奶白色，吃客都是附近的街坊，这点谁也骗不了

温拌大肠，也全是精肠，都是最肥美的大肠头

蒜泥，葱花，油泼辣子，简单的调料拌一下

吃的就是精肠的香味

开了十几年的老店，隐蔽在这小街道上

店面不大，每天饭点坐得满满的。

这家梆梆肉做的也算不错，熏得到位

可惜不是大肠头，保留了肠油吃起来香

稍微有点腻

地址：测绘西路建设路丁子路口

(近三二三医院三棵树对面)

人均：20元 特色：温拌大肠+服务热情

要的是优质的葫芦头

端上来，可以看见粉丝，精肥肠；

几颗肉丸，豆腐干，五花肉，鹌鹑蛋；

木耳，虾米皮，葱花这些，很丰富

温拌大肠，里面给的辣子料很足

刚端上来的时候还是温的，口感不错

放凉点再加点辣油，特别美了

凉拌猪耳朵，喝酒的时候爱吃这个

咬起来脆，这家拌得油香油香的，颜色也吸引人

凉菜种类不少，而且点的人也多

地址：下马陵66号(文昌门里顺城巷向东150米)

人均：30元 特色：超优质的双头和小炒

双头肠子和肚片给的量多，吃得过瘾

这家葫芦头大骨头熬的汤底浓郁

可以单独要一碗免费的汤，先尝尝鲜味

鲜味足，属于老陕都会喜欢的那一类

这家的梆梆肉是真的好

不仅仅是大肠，这家的五花肉和熏肉肠都相当不错

不管是肠尾还是肠头都很入味

风格不同，一样好吃

这家的优质，大肠的量给的足

汤浓味鲜，火候和手艺都好

地址：龙首北路西段与文景路十字向西200米路北

人均：20元 特色：干净便宜+好吃

这家的椒香更多的是胡椒和辣椒的味道

葫芦头泡馍汤给的很宽，浓郁度更淡一些

但是调味做的很不错

整体来说非常干净新鲜，便宜又好吃

这家的小炒味道椒香浓，感觉里面加了胡椒

炒的不太油，反倒是香味更突出

很推荐大家尝尝他家小炒，不比葫芦头逊色

很推荐！

污妖王吃了这么多葫芦头馆子

这是唯一一家买团购送口香糖和餐巾纸的

而且凉菜里还有这个小时候特别爱吃，老妈常做的

腌虎皮椒，看到的时候太开心了！