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黑女浑源凉粉，上次路过就想吃来着，正是饭点，人太多，今天半下午的，没什么人，好好尝尝
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这广告语写的也是没谁了
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雁北那边不说“吃凉粉”而说喝“凉粉”，足见调制的方法不一样
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黑女，这是啥意思，老板很黑么？
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黑左右女，这个更有趣，完全看不懂，但是感觉很有意思
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菜品的名字就这样挂在柜台上面
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品种不是很多，先尝尝凉粉和粉皮，吃个锅盔吃个糖酥饼
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山西省最美商标，没想到这么小的店居然来头还不小
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就是这个，确实是蛮可爱的
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现场调制
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我最想吃的其实是溜粉和滴溜，不过老板说不做了，想来是卖的不太好
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饼子就放在塑料袋里，直接搁在柜台里
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也有熏鸡蛋，刚才忘点了，等会儿再说
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我最爱的兰花豆
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店里的环境还挺有逼格的，根本不像个凉粉店啊
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既有传统又有小清新
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墙上的花板是真品，不是做旧的
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这么有逼格的凉粉店我还真是第一次见
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凉粉来啦，一打眼就不错
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这种美食一定要祭出黄金大鬼！凉粉，6元
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粉皮，6元
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糖酥饼，4元，下面压着锅盔，没想到个头还都不小
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锅盔，4元
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全家福
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凉粉确实不错，柔滑，根本就不用牙，直接往嗓子眼里钻，但是并非没有筋骨，还是大块儿的好吃啊，前几天吃了一家凉粉，太过细碎，失了口感，大块儿滑嫩的凉粉直接入口的口感，跟碎成小块儿的入口的感觉是完全不同的啊
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调味也很正，豆腐干丝细但是不失柔韧，兰花豆香脆，调料口味整体很正，辣椒香辣为主，略带包裹感，入口润滑，确实名不虚传啊
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再吃粉皮
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粉皮比凉粉就要多了一分筋骨，不用牙不行了
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整体上我觉得跟凉粉差不多，调味几乎一样，都非常不错
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糖酥饼外面也有一层糖
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还好，毕竟是放凉之后再加热的，酥的感觉肯定差了许多，但是味道很正，没有怪味儿，加热之后红糖的味道很浓
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锅盔是甜的，面的本味也不错，略面
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加了一个杂粮面皮，加了一颗熏鸡蛋
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鸡蛋是直接擦碎了调进去的
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杂粮面皮的口感也不错，吃着很舒服
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鸡蛋的烟熏味儿没吃出来，他家调味重香菜，我很喜欢
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又加了两个油旋，一咸一甜，都是4元
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先吃咸的
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开酥不错，吃到嘴里酥性很好，也不是很咸
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甜的
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这个吃起来也不错，感觉有点儿像孟封饼
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这位正在调凉粉的就是传说中的老板------黑女了，看着挺白净的啊？
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这一餐吃得真心爽，一碗凉粉一碗粉皮一碗杂粮面皮一个糖酥饼一个锅盔一个甜油旋一个咸油旋，我也是中午没吃饭饿过劲儿了，居然吃了这么多才感觉饱了，还是他家东西好吃啊！整体来说比上次推荐的毛毛家更细致一点儿，女孩子应该更喜欢（有兴趣的看最底下的回顾）。
推荐：我吃过的这几个，除了锅盔普通之外，都很值得一试
地址：桃源二巷中段，秀水往东一点儿路南，离我很喜欢的牛炖牛板筋很近
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回来的路上逛食品街，新开的品牌
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新西兰岩烧乳酪，一份八元，第二份半价，岩烧乳酪最近两年可是大火啊，北京就开了不少，什么“蜜语之间”、“洪记恒香”还有个牌子叫什么“奶酪别动”，一时间烽烟四起啊，大家的定价也都差不多，这个牌子还真是没听说过，也没吃过
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只有岩烧乳酪，这个产品线单一了点儿，不像有的店还有榴莲酥、蛋挞什么的，不过显得专业嘛。刚出锅的，说是岩烧，其实没石头什么事，就是烤盘而已
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包装也差不多
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颜色还不错，上面也有杏仁片，看来大家的路数基本上一样
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所谓岩烧乳酪就是吐司片上加上奶酪然后烤出来，没有多高的技术含量，主要是拼食材了，所以这个市场才和鸡翅包饭一样乱
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口味还好，用的乳酪的甜润感也不错，量也够，杏仁片儿的品质也不错，算可以了
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差就差在这个吐司上了，真心是一点儿口感都没有啊，入口发粘，面香和嚼劲儿都很差，还切得那么薄，烤过之后不仅没有脆香更没有焦香，而是软趴趴的黏在那里，强烈建议店家换一种吐司，再切厚至少三分之一，白吐司好的和烂的也差不了多少钱，没错，我用的就是“烂”这个词，我觉得如果不是冲上面的乳酪，这种吐司我吃一口就不吃了。
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剩下的一块儿带回家，老婆的感觉跟我一样，奶酪不错，吐司极差，真心是应该换一换了。
地址：食品街中段，改天我再去看看，希望他家能认识到这个问题，早点儿改进
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今天想跟老板们聊聊加盟这个事，现在投资形势不好，闲钱太多，很多老板都拿出余钱来做餐饮，感觉上餐饮是一片生机勃勃，但是我觉得说是乱象更为准确，大部分老板都没有餐饮经营方面的经验，最简单的方法就是加盟一个看起来很美的品牌，然后当甩手掌柜的静等收钱，其实同样是做餐饮，有的人做的只是产品，有的人做的就是品牌，他做这个就是为了卖加盟的，还有很多品牌自己经营的确实不错，有人有意向，马上就开始卖加盟，产品线并不完善，原料供应也跟不上，口感口味根本保证不了，到最后坑人坑己，看看满街已经倒了一片的重庆小面就知道了，《食神》里讲得好：“一字谓之曰心！”，不管是加盟还是经营都得用心，这样才能省心，结果才能开心啊。
以上纯属鬼话，看官们别太当真啊！哈哈哈！
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（部分资料来源于网络）
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