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宝鸡美食大合集来咯
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宝鸡-西府。这里是周秦文化的发祥地、“青铜器之乡”，也是“民间工艺美术之乡”。西府小吃经历了千余年的发展。博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。
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宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面；酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。
臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜
比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。
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宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；
陕西岐山擀面皮是陕西省宝鸡地区有名的传统特色小吃，由面粉为主要材料制作而成。
洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。
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宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；巧手婆娘个个会，好吃全在啪啪拌。
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宝鸡美食第四碗，粗粮细作数搅团；七十二搅黄金羹，热蘸凉鱼鳖叫唤。
说起搅团，宝鸡古陈仓那是无人不知，无人不晓。不光是在宝鸡，它还是中国西北地区著名的汉族特色小吃，定义为 “用面搅成的浆糊”。
搅团的吃法有很多种，有水围城、漂鱼儿，宝鸡也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。最深的记忆还是小时候，用大铁锅做出来的搅团，劲道、柔滑、味美。
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宝鸡美食第五碗，豆花泡馍最保健；白汤雪花红油转，不觉吃了九十年。
豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带的小吃，源远流长，久负盛名。
。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
如果您想吃经济方便早点,凤翔豆花将使您在宝鸡的首选。吃法是将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮稍许,盛入碗内，然后将热豆花舀放其上,浇以豆浆,佐以调料。其质量要求是豆花要嫩、豆浆要"煎"、辣子汹要"汪"。食后味道咸辣清香,营养高易于消化。
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美食第六碗，荞面凉粉吃兮谄；切块掳条酸辣好，酷暑大夏降燥烦。
荞面凉粉是宝鸡传统美味小吃，制作简便， 就地取材，物美价廉，一般农家不仅喜欢吃， 而且都会制作，民间叫“粗凉粉”。
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宝鸡美食第七碗，羊肉泡馍味道典；肉烂汤浓骨头酥，数九一碗脱毛衫。
它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
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宝鸡美食第八碗，碓窝砸的洋芋粘；酸醋辣子油泼蒜，吃的妹子乱跳团。
这也是宝鸡常见的传统美食之一，不知道你们喜不喜欢吃，反正他是小编的最爱，也是从小到大，小编吃过最多的美食。
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宝鸡美食第九碗，文王锅盔一搂圆；皮酥里筋香四舍，三天五昼味如先。
怎么样，文王锅盔是不是一种看上去就很好吃的实物呢，当然除了刚才的洋芋帖，它也算是小编很喜欢的美食。
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宝鸡美食第十碗，油面茶酥黄金煎；外脆里酥百叶层，油了辣婆寿老汉。
终于到第十碗了，小编只想说，吃过油面茶酥黄金煎的人，没有一个说过不好吃，当然油面茶酥黄金煎这个名字听起来也相当不错吧，我们宝鸡人就是会取名儿啊哈哈。
【 本文为最宝鸡原创整理，转载请注明来源 】
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