当人们在茶前饭后,打开电视,翻开报纸,上网或看微信,都会有严太婆锅魁走进你的视线,你到了成都市人民中路三段19号,严太婆锅魁又走进了你的生活。
现在的都市人对吃的要求越来越高,既要健康卫生,又要清淡,口味还要多样化。严太婆锅盔为了适应广大顾客要求,将精瘦牛肉、猪肉以及少脂肪的猪耳和拱嘴卤好后,用川味凉拌的方法,拌好后夹在锅魁里,满足了喜欢吃肉食客的口福;
同时,他们还提供各种素菜锅盔,如:山木耳、竹笋、三丝、凉粉,凉面等,凉拌好后夹在锅魁里,喜欢吃素的顾客也得到了满足。
普通的锅盔都是经过油炸,很多食客嫌油腻,严太婆经过一年多的反复试验,制作出了成都市第一家不用油炸的鲜猪肉,鲜牛肉锅魁,既保持了军屯锅魁的香脆,又不油腻,满足了喜爱清淡一族的锅魁瘾。
严太婆锅盔,外面香、酥、脆,里面的夹菜丰富,荤素俱全,吃起来鲜香可口,赢得了好吃嘴的一致好评。