这么普通的食材,也能做出高级餐厅的美味!

宝清吃喝玩 2020-07-07 13:16:44



有品生活(ID:pinpinlife)

酥脆杂蔬饼

pinpinlife


常见的果蔬炒着吃,早就吃腻味了吧,不如换个花样,把多种果蔬做成精致小食,让你的晚餐立刻变得高大上起来!



 材料 :胡萝卜、西葫芦、西蓝花根茎、鸡蛋、小葱、面粉、胡椒粉等




先将胡萝卜、西葫芦、西蓝花根茎刨成细丝,然后放入锅中焯水,待菜丝变软,便可捞出。


用厨房纸巾吸干果蔬丝的水分,然后将它们切成碎末。



将切好的菜放入碗中,依次加入少量的盐、黑胡椒粉、葱花,面粉适量,最后倒入调好的鸡蛋液,混合搅拌均匀。



然后用汤匙舀出一勺配料面团,捏成小球状,放入平底锅中,轻轻压平面团,使其变成饼状,其他面团也像这样依次入锅。小火热油,煎至两面焦黄即可。



最后可用料理机将酸奶和牛油果混合打成酱料,蘸着酥脆的果蔬饼一起吃,让人回味无穷。



凉拌蔬菜沙拉

pinpinlife



想要减肥瘦身,也不想委屈自己的肚子。你可以用一碗蔬菜鸡肉沙拉来代替晚餐,低卡又健康,营养充分好吃不胖!



 材料 鸡胸肉、紫甘蓝、白菜、胡萝卜、黄瓜、酱油、芝麻、香葱等。



将鸡胸肉烫熟后,撕成鸡丝或切成小块,将其它蔬菜瓜果都洗净切丝。然后将酱油加适量橄榄油、料酒、胡椒调配成凉拌酱汁。



将食材装盘后,将酱汁均匀浇在时蔬上,味道鲜味,少盐低脂的鲜蔬沙拉就做好啦!



最后可在碗中撒入些白芝麻,将沙拉拌匀便可食用。鲜香可口的蔬菜,嫩滑爽口的鸡肉,让人食指大动,就算不爱吃青菜的人也能吃上一大碗。



六月鲜白菜包饭

pinpinlife


吃过韩式的紫菜包饭,其实中餐也有同样精致美味的料理,做起来还更加简单。



 材料 新鲜大白菜,香菇、猪肉、米饭、酱油、盐、胡椒等。



这道菜的秘诀就在于馅料,我们先将鲜肉、香菇切碎,放入葱花、大蒜等配料,再加上几滴酱油一起入锅炒,醇香的酱油和炒饭才是绝配!



再将煮好的隔夜米饭和香菇、肉末一起炒,做成鲜香可口的香菇肉末炒饭。




将大白菜洗净,把叶子一片片剥下来,放入锅中,用水煮10分钟左右,待白菜叶烫熟略软时捞出。然后用刀剔去叶子背面较粗的根茎,只留下鲜嫩爽口的叶片。



再把白菜叶展开,舀一勺炒好的香菇肉末饭,在叶子中间,用叶子将饭包裹起来,卷成白菜卷。将卷好的白菜饭团,整齐地摆放在盘中,可倒入适量甜面酱、撒上一些胡椒粉、辣椒粉调味。



美味又营养的白菜包饭就做好啦,色香味俱全,一口气吃十个都不过瘾!



领导说了!

你点一个 
小编的工资就涨五毛!

版权归原作者所有,如有侵权请联系