![]()
![]()
【食材】
五花肉1000g、梅干菜200g、生姜片5片
盐、鸡精、酱油、料酒、老抽适量
【做法】
锅中放凉水加上五花肉烧开，关火焖3分钟，去掉血沫。
![]()
2.炒锅中加入少许油，放进五花肉煎成金黄色。煎好后，切片放凉。
![]()
![]()
3.在碗中加入老抽，料酒，鸡精和盐搅拌均匀，再放入肉片。
![]()
4.梅干菜先用清水泡开，洗净后，挤干水分，铺到肉片上，放上姜片，撒点盐。
![]()
![]()
5.冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸30分钟，取出后倒扣盘中即可。
![]()
6.咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水，配上饭，怎么吃都吃不够啊！
![]()
觉得有用，要告诉身边的人
更多精彩有趣的美食.健康知识~
请长按下方二维码
关注 美食健康大百科
![]()
