2021-07-18 01:17:28
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这么冷的天,
小伙伴们是不是要排队去吃砂锅了?
在哈尔滨有名的砂锅还真不少,
有十几年的苍蝇馆,比如亮亮,
有各种连锁店的,比如道外郎一家,
当年秋林附近最火的就是南岗老砂锅,
但是现在早就不是原来的了,
无意在工大附近的一条街上发现了一家店,
牌子上写着:原南岗老砂锅居,
只是前面有着 “瑞霞”两个字!
走进店里小店环境倒也干净简洁,
明档区有自制的小菜和卤味,
砂锅的种类很多,有普通大众的种类,
另外就是比较特别的了,
有羊杂、坛肉豆腐等……
所以就点了两份看看怎么样:
端上来一看很普通,
但是用勺子一捞,
里面的羊杂超级多,
管饱级别的,需要要自己加一下辣椒油,
羊杂的味道很纯,应该是比较新鲜的。
同样的分量足,坛肉记得应该是有4大块,
肉香不油腻,唯一不足:
最后一块的坛肉带皮带毛……
这一端上来我以为来到了姥姥家的厨房,
小碎花磁盘子,中间摆着一家其貌不扬的糖饼,
说实话,这糖饼的水平实在一般,
表皮也不焦脆,面也有点死……
面食肯定出自同一个师傅之手,
所以也没对油饼报什么希望,
本以为一张不够吃,
结果,一张都没吃完……
好多年前的老南岗砂锅居没去过,
不过如果这家店真是原来的?
味道总觉得不够让人印象深刻,
随便一吃还可以,并没有什么值得记住的特点!
毕竟,老味道不是那么容易留住的……
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