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昨天，记者从宝鸡市商务局了解到，首批宝鸡十大名优美食闪亮出炉，岐山臊子面位居榜首。
据了解，这次十大美食评选活动是由宝鸡市委宣传部、宝鸡市商务局、旅游局和食药监局联合组成的宝鸡市最中国美食城建设领导小组，经过多次考察、评审最终确定的。其中包括：岐山臊子面、岐山擀面皮、扶风鹿糕馍、文王锅盔、宝鸡扯面、凤翔豆花泡馍、陇县核桃油旋、向阳包子、凤鸣春羊肉泡、凤翔腊驴肉。
岐山臊子面被誉为神来之食，从西周时期传至止今，以酸、辣、香、煎、稀、旺、薄、筋、光等九字诀闻名遐迩，臊子面以酸、辣为香，成为岐山最为象征的饮食代表。宝鸡辣椒和岐山醋当然成为岐山臊子面必不可少的味中佳品，使岐山臊子面红而不辣，油而不腻，闻香味淳，老少皆宜。岐山臊子面誉满神州，走出了岐山，走出了陕西，甚至走出了国门，但却始终走不出宝鸡辣椒和岐山农家醋的调味五指山。
现在的宝鸡德有邻食品有限公司依托岐山这块物华天宝的美食基地，将具有地理标志保护的宝鸡辣椒深加工，生产出德有邻油泼辣子，辣椒粉等辣椒系列产品，成为省内外餐饮行业，尤其是岐山臊子面制作的首选辣椒制品，仅臊子面制作可消化2000吨/年，公司产品远销广东辽宁等地，哪里有岐山臊子面，哪里就有德有邻辣椒粉。
凤鸣岐山，子牙封神，唯留醋坛神予自己，相传西周时期，姜子牙将醋坛神留给自己，正是如此，岐山醋乃醋之源头，农家醋更是醋中精品，臊子面的酸正是岐山农家醋的功劳。臊子面要外嫁，岐山醋更要随嫁，天赐良缘，从张宗科推着三轮车叫喊着挨家出售农家醋，到现在，整吨整吨的岐山醋从岐山八角庙的天缘公司运输到全国各地，成了岐山臊子面又一必不可少的调味佐料，少了岐山醋，你做的岐山臊子面还能叫做岐山臊子面吗？
宝鸡美食历史悠久，内涵丰富，今年荣获“最中国美食城市”光荣称号，已经成为一张打造美丽宝鸡的名片，吸引着越来越多的游客来品尝和旅游。
——宝鸡十大美食——
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臊子面
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擀面皮
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鹿糕馍
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文王锅盔
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西府扯面
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豆花泡馍
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核桃油旋
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向阳包子
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凤鸣春泡馍
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凤翔腊驴肉
——正文结束——谢谢阅读——
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