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实拍奉新街头即将失传的老行当--放炮爆米花,8元一炮,且吃且珍惜!

2022-07-23 19:44:01

食物,不单单满足了我们的胃,

更填补了我们的感情,

食物的好坏不在于它是五星米其林还是路边摊,

而是它给你带来一种感受,

让你至今难忘。

放 炮 爆 米 花

记忆中走街串巷嘣爆米花的人是最受孩子们欢迎的,一辆三轮车、一团炉火、一个手摇式鼓风机、一个自制的麻袋、一口葫芦状的爆米花机,这就是爆米花的全部“设备”,也是当年很流行的爆米花的器具。密封的带压力计的铁质容器,外形像,支在烧炭火的小炉子上,摇着手柄就可以在炉子上旋转起来,炉子旁边接着一个手摇式风机。师傅熟练地把玉米灌进容器里,加入少许糖精后拧紧盖子,再把它架在炉子前后的“V”形槽内。只见他一手推着风箱另一只手很娴熟地摇着炉把转着圈。4、5分钟分钟之后,随着“嘭”的一声巨响,坚硬的玉米粒顷刻变成了蓬松香甜的爆米花,热腾腾的一股香味就在空气中弥漫开来了。


奉新小区实拍放炮爆米花

如今,爆米花在都市里的大街小巷都可买到,家庭里用特殊的炒锅一样能出,吃着这种干净而又卫生的食品时,心里却再也没有了儿时那种期盼与快乐的心情。那种曾经的易满足感和简单的快乐感早不知什么时候在忙碌的生浩里丢失了。



偶尔闻着商店里购回的爆米花,那一粒粒洁白香脆的米花,浓郁的米花香常能令人怀想起往事~


现在虽然偶尔还可以在街边看到手摇爆米花的炉子,但是已经越来越稀少了,真希望不要消失啊!


爆 桶 里

说实话这个具体学名叫什么小编还真不知道倒入机器一端的斗中,泵声隆隆作响的瞬间,另一端细管口流淌出的就是白白的"爆桶里”,商贩用手掐成整齐的一根根,装在大塑料袋中,按斤卖,价钱也很便宜。这几乎成了全家的零食,放学的时候,一边嚼一边回家,看电视的时候一边吃一讨论着今天的电视剧情,有点像啃甘蔗那样,老过瘾了。


奉新街头实拍机器爆桶里



那时的我们喜欢吃这种又便宜又香甜的彭化食品,十根手指都插满,每根轮着来一口一口的咬,那种满足感!!



小伙伴们也会拿着这个当金箍棒互相玩闹,玩累了便坐一块吃掉它。之间的友谊也是更深了一步。


随着社会的发展,

越来越多的新式的零食的已经占据了市场,

而这种伴随着我们长大的却也在慢慢消失。

如今看到这种老传统的就感觉十分亲切,

香甜的味道将我们带回快乐的童年。

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