古都西安仅此一家的驴肉泡馍!好吃到逆天!

2020-08-20 04:55:29

人间

美味

delicious╲

有道是“天上龙肉，地上驴肉”，龙肉没人尝过，驴肉很多人应该都吃过，家家还记得第一次吃驴肉是吃的驴肉火烧，一口气吃了两个，想起那鲜美的滋味，就口齿生津。

驴肉肉质红嫩、口感劲道，

比牛肉的纤维细腻，口感要好，

没有猪肉的肥腻，

没有羊肉的膻味，

据《本草纲目》记载，

驴肉味甘、解心烦、止风狂，延年益寿，

其含有的高蛋白、低脂肪，

能为老人、儿童、体弱多病的人

提供良好的营养补充。

这也是驴肉

越来越受到大众青睐的原因。

Discovery

美食探店

在美食侦查员的推荐下，

这家驴肉泡馍走进了我们的视线。

一个专注做驴肉泡馍的餐厅，

海江河驴肉泡馍

喜欢吃驴肉的食客们，

这里定是你不可错过的地方。

醇厚

驴肉泡馍没有羊肉的膻味，

只有驴肉醇厚的肉香，

厚实的驴肉泛出健康新鲜的红色，

这是地道的红肉！

肉汤soup

驴肉泡馍，之所以美味好吃，

关键是驴肉汤。

驴肉泡馍馆的生意要旺，

全靠这一锅好汤来保证，

他家熬的驴肉汤，

一定要用新鲜驴肉和驴骨，

先大火煮开，

然后文火慢熬十几个小时以上，

加入十几种中草药和调料，

熬出的汤不仅醇厚美味，

回味悠长，

还具有滋补养颜的功效。

配料batching

一碗泡馍除了驴肉和肉汤，

还加入了粉条，萝卜，最后撒上葱花，

就可以上桌享用了。

他家的馍是自家纯手工打制，

吃起来口感劲道，

馍吸收了驴肉汤的鲜美更入味。

滋味taste

泡馍上铺着几片红色的驴肉，炖的软烂，吃一口满满的肉香，食客可以根据自己的喜好加入辣椒酱或者就几颗糖蒜，吃起来也是别有滋味。

享受enjoyment

他家除了驴肉泡馍，还有驴肉水盆，汤鲜肉美，驴肉饺子，现包现下，吃起来香的一口一个停不下来。售卖驴板肠，带皮驴肉，都是下酒好菜。

雅致elegance

店里的环境有种质朴的复古风，木桌子，木凳，还有大堂的一口石磨，突然眼前有种小毛驴拉磨的既视感。他们家不仅有堂食，也上了美团外卖，稍远距离的小伙伴可以随时下单哦！还有火爆的酱驴肉礼盒、滋补佳品驴皮阿胶。在这个万物复苏的春季，和家家一起去品尝可好？

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