提起石家庄的老棉纺厂，
每一个老石家庄人都不会陌生；
而厂区周边的美食，
有的已经伴随了几代人的成长，
不知道你记忆中的那个味道，
是否还在？
棉一立交桥下的板面
板面目前就爱吃棉一立交桥底下这家，面轧的薄、菜给的多、辣椒够咸够辣。只做早午。别跟我提五七路和四中路的，一个是炒作出来的，一个忘了本，改贵族后吃过一次超豪华的，那感觉让我想起在世纪大饭店吃的精品大锅菜来了。
袁建鸿饸饹
不知道跟袁建鸿什么关系，应该是一脉同宗，有点像。
地址：建设大街健康路交口南行100米路西
对了棉一还有魏记香辣兔排，这也是有年头了，兔排最好吃尤其是接近骨头的地方。开车去得走桥下。
在青园街和谈南路交口，也就是长安公园东门的东南角的棉二小区里边，每天早上都有早市，卖早点的卖衣服的卖菜的都有，尤其是卖早点的尤其多。从青园街谈南路口的门儿进去直走，过一栋楼后右拐，你会有一种柳暗花明又一村的感觉，拐过去以后全是早点摊。摊煎饼的，卖豆腐脑的，油条、油炸糕、锅盔、锅巴菜可谓是应有尽有，简直就是早点天堂。
豆沫、豆腐脑
在卖煎饼的旁边有一家卖豆腐脑和豆沫的，有很多人都是买一个煎饼然后坐在这里喝上一碗豆腐脑和豆沫。
这家的豆沫做的还不错。醇厚的小米香伴着豆香、芝麻香和蔬菜混为一体。虽然看起来很浓稠但是吃的时候很细腻，特别香。最关键的是这里的豆沫里面的豆子相当软糯，所以很适合老年人的胃口。
炸糕
棉二只有这一家炸糕~
摊主是两口子，早晨永远忙碌在那一大盆手工豆馅和热腾腾的油锅面前，排队的人络绎不绝，也有很多闻名而去的。
他们家就是皮薄馅多，咬一口，香甜的豆馅能慢慢溢出来。而且他们家还卖豆包，很火！
大红门锅巴菜
在这个小区里面有一家存在了好多年的天津风味的小馆子，他们家的招牌特色在店名里已经体现出来了，店名叫做“大红门锅巴菜”，这锅巴菜就是主打的招牌特色。
锅巴菜，天津人俗称嘎巴菜，是天津独有的地方风味传统小吃，由山东煎饼演变而来，早年间在天津谋生的山东人，经常把绿豆煎饼切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售，很受欢迎，并逐渐传遍天津全市。
这家店的老板是土生土长的天津人，人也特热情，在这片生活区也是培养了一批老顾客，早上来一碗嘎巴菜，咸鲜爽口，卤清而不腻，嘎巴也是嚼劲儿十足。这家店的配料也是相当丰富，有辣椒、蒜汁、麻酱、腐乳、香菜段等等，可以根据自己的口味自己添加，并且一碗嘎巴菜也是相当实惠，五块钱一碗，能让你一上午都饱饱的。
天津人吃豆腐脑是加麻酱的。而且配菜里面是木耳香菇末，很有咬头。这家店除了难找还是难找，但是只要你一说“大红门锅巴菜”，棉二生活的人都能给你指路。
棉三小区最出名的就是棉三炸鸡，火遍庄里的犄角旮旯，吃起来也是很不错的，但到底有多惊艳反而没有。
棉三炸鸡
刘锅魁酸辣粉俱乐部
其次就是刘锅魁酸辣粉俱乐部，可以说是从小吃到大的，前些年真心不错，这几年是有所下降了。
白家罩火烧
上小学时谈南路那一溜都是卖罩火烧的，一周得有2、3天的早饭是在那解决，每回都能遇到同班同学。光早饭吃不过瘾，晚上下学后会买1块钱羊肉串（1毛钱一串，1块钱再赠两串，6串光嘴吃，6串夹到油酥烧饼里）拿着去罩火烧店单要一碗汤，不加肉只加香菜，美美的吃上一顿。现在也时常去吃，只不过周边都是上岁数的老爷们，像我这样的少，不碍事。
药料卤海带
看到这盆海带，小编想到的第一个词就是：肥美~ 不是所有的海带都可以称为肥美哦！这一家的海带从选材开始就非常傲娇：只要海带头，也就是最厚实、最有嚼劲、口感也最好的那一部分，剩下的薄薄的部分统统不要！
说起卤海带，大家可能并不觉得有什么稀奇的，不过这家海带的全称可是有点厉害了！那就是：药料！卤海带！当然了感叹号儿是我自己加上去的，自带特效~
那么什么是药料呢？小编详细的问了老板，要先在清高汤中放入花椒、大料、桂皮、肉蔻等十多种中药材，而这高汤也是老板亲自熬成的，加入了鸡骨、鸭骨、牛骨等，熬制数小时之后就大功告成了，卤海带时只需要进锅里煮上5分钟，新鲜味美的卤海带就出锅了！
这样大手笔卤出来的海带自然味道是极好的 ~ 听说来买卤海带的顾客都是一买一盆，这论盆子来吃海带的小编还真没见过，大家可以来尝试一下。而且卤海带还只是老板家众多菜品中的一个，还有很多好吃的小菜，辣椒、泡菜、腌大蒜，想吃啥咸菜这儿都能找得到！
除了海带以外，老板还墙裂推荐了大蒜，看起来也很不错的样子哦！
店铺名称：陕西凉皮凉面
营业时间：11:00~13:00；16:00~20:00
价格：卤海带6元/斤
地址：谈南路和育才大街交口 西行200米 棉四小区南门口
胜利小店罩火烧
这家店门脸相当破看图片就知道了，但是罩火烧也是卖了有很多年。
地址：棉五生活区北门东行 50 米，新兴大厦南面
无极北苏袁家饸饹
他们家的饸饹是用荞麦面做的，大家以为颜色很深的才是真正的荞麦面，其实错了，发白的面才是最劲道的，这样压出来的饸饹才好吃。饹面的汤汁也特别鲜美，老板每天四点就起床熬制汤料。袁家饸饹的特点是面有劲儿，光滑，吃起来口感绵软。饸饹到碗里浇上熬好的清汤，几片瘦猪肉片，洒上些香菜，浇一勺明油，每一碗做的都那么精致。
地址：胜利北街光华路交口北行300米路西（花香维也纳底商）
邢记卤煮
老板之前是在北京做卤煮的，回到庄里开了这么一家小店，味道不错，可以去尝尝。
地址： 胜利北街与光华路交口北行200米路西
孙家老字号香菇鸡
要说最受欢迎的还是孙家的香菇鸡，就在棉六宿舍门口，做了有30多年的，刚做的时候我还没出生呢！据说叔叔阿姨的儿子特别的帅，长得像马可很有明星相，很多人都开车慕名而来，也不知道是为了吃鸡还是看帅哥。到点就全摆上了，什么鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡架、牙签肉...码的整整齐齐的。
但是最香的还是刚出锅的香菇鸡！必须值得一提的是那老汤，这我得叫哥，几十年沉淀下来的浓郁的鸡汤早已有了岁月的味道；香菇鸡香菇鸡，香菇也是主角，要选东北的干香菇，个大的肉厚的这样出来的味道才浓郁。我尝了一口香菇，外面很有嚼劲里面浸满了汤汁也是鲜的不行。鸡肉很嫩很软烂，里面也入味，你还可以买了之后让阿姨给炸一炸又是不同的口感。
其实还有一个好吃的就是纯正的鸡汁豆腐！你想想就是香菇鸡汤熬出来的，那豆腐能不好吃吗！店里品种真的太多了，用阿姨的话来说：我们就是鸡上的一条龙，炸的煮的全都有！
店名：孙家老字号香菇鸡
价钱：18元/斤
地址：石纺路建设大街交口西行500米路北
你家住棉几？
哪些美食是你记忆中的味道
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镜子 郝静 9881
那一瞬的地老天荒 吴曼云 1633
琥珀 刘丽伟 7765
叽哩咕噜 叽里咕噜 7645
阡陌 王淑贞 5123
秋林红叶 刘胜 8340
倔强 侯盼哲 8973
快乐小鱼 王静 5046
溜溜笑笑 溜溜笑笑 5145
花春月 刘文秀 4700
请以上中奖的朋友凭姓名和电话到店领取本次福利，截止日期到4月30日。
出品：爱宁美食工作室
编辑：刘晓
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