夜市文化是台湾美食的重中之重，士林夜市是台北的必游之地。虽然很多游客抱怨这里太拥挤，但这就是士林夜市，许多年来一直就是这个样子。既然士林夜市非去不可，作为吃货，如何优雅任性地将士林夜市“拿下”，是个需要做些计划的技术活。
★士林夜市的蚵仔煎
★士林大香肠
TOP：士林夜市必吃TOP10
1.士林大香肠:赤裸裸的硬货，肉食动物最爱，是最具台湾特色的古早味，首选升记士林香肠，有38年历史。
2.青蛙下蛋：青蛙下蛋就是清香的柠檬爱玉粉圆。叫青蛙下蛋是讨个好彩头，一定要吃文林路阳明戏院旁那家。
3.生炒花枝：新鲜的花枝和笋片、红萝卜快炒后勾芡，加作料，口感鲜嫩，
4.大饼包小饼：听名字就萌萌哒，其实就是风味独特的油酥饼来都来了，吃吧！
5.苦茶：大南路49号的苦茶，有40多年历史，必须挑战一把，太“苦爽”了！
6.蜜豆冰：在老牌冰店“辛发亭”，来一份心意满满的蜜豆冰，食指大动吃起来！
7.鸡排：豪大大鸡排，爆醬鸡排，个大实在。队越长的口感越强！
8.起司马铃薯：香浓起司酱淋，在刚出锅的油炸马铃薯上，光视觉效果就很惊人了。口味浓郁滑爽，赞！
9.盐水鸡：文林路上有家盐水鸡，食材丰富，价格亲民，别的不说，天天排队。
10.蚵仔煎：番薯粉浆包裹新鲜蚵仔，加上鸡蛋和其他配料煎成饼状，口感清淡却QQ弹。
